NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM LÀNH MẠNH CHỨA NHIỀU SẮT

Sắt là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò trung tâm trong nhiều quá trình sinh hóa của cơ thể bao gồm vận chuyển oxy, hỗ trợ miễn dịch và kích thích enzym hoạt động.

Thiếu sắt có thể dẫn đến các tình trạng thiếu máu, mệt mỏi đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, thiếu sắt còn có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, việc bổ sung sắt cho các mẹ bầu là vô cùng quan trọng.

Lượng sắt hàng ngày được khuyến nghị bổ sung cho cơ thể là 18mg. Dưới đây là những loai thực phẩm giàu chất sắt mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

1. Những loai động vật có vỏ như nghêu, sò, ốc,...

(Ảnh minh họa: Pexels)

Không chỉ ngon, những loài động vật này còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể đặc biệt là rất giàu chất sắt. Một con nghêu nặng khoảng 100g có thể chưa tới 3mg sắt, chiếm tới 17% nhu cầu bổ sung sắt của cơ thể trong một ngày.

Ngoài ra, nó còn cung cấp khoảng 24% nhu cầu Vitamin C và 5% nhu cầu Vitamin B-12 của cơ thể.

2. Rau bina

(Ảnh minh họa: Pexels)

Rau bina có ít calo mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Khoảng 100g rau bina chứa 2,7mg sắt tương đương 15% nhu cầu của cơ thể. Mặc dù đây không phải sắt heme và không được hấp thu tốt nhưng bên cạnh đó, rau bina chứa nhiều vitamin C - một yếu tố giúp cải thiện tình trạng hấp thụ sắt kém.

Rau bina cũng giàu chất chống oxy hóa được gọi là carotenoid, có thể làm giảm nguy cơ ung thư, chống viêm và bảo vệ thị giác.

3. Các loại đậu

(Ảnh minh họa: Pexels)

Các loại đậu là nguồn bổ sung sắt lý tưởng cho những người ăn chay như đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu nành,...Một cốc đậu lăng chính (khoảng 198g) chứa 6,6mg sắt tương đương 37% nhu cầu của cơ thể.

Các loại đậu cũng là nguồn cung cấp folate, magie và kali. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chúng còn có tác dụng giảm viêm ở những người mắc bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và hỗ trợ giảm cân nhờ chứa hàm lượng cao các chất xơ hòa tan.

4. Đậu phụ

(Ảnh minh họa: Pexels)

Trong 126g đậu phụ có thể cung cấp 3,4mg sắt, chiếm 19% nhu cầu của cơ thể. Đậu phụ còn là nguồn cung cấp thiamine và một số khoáng chất khác như canxi, magie, selen,...

Đậu phụ còn chứa các hợp chất gọi là isoflavoid giúp cải thiện khả năng hoạt động của insulin hỗ trợ là giảm các nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, các bệnh tim mạch và giảm các triệu chứng trong giai đoạn tiền mãn kinh đối với phụ nữ.

5. Socola đen

(Ảnh minh họa: Pexels)

Là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều sắt nhất. Cứ mỗi 28g socola đen sẽ cung cấp cho cơ thể 19% nhu cầu tương đương với 3,4mg sắt. 

Socola đen và bột cacao có hoạt tính chống oxy hóa cao. Ngoài ra, chúng cũng có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu qua đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

6. Cá

(Ảnh minh họa: Pexels)

Cá là một món ăn không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Các loại cá đặc biệt là cá ngừ chứa rất nhiều sắt. Khoảng 85g cá ngừ cung cấp 1,4mg sắt xấp xỉ 8% nhu cầu của cơ thể.

Cá cũng chứa nhiều omega-3 là một loại axit béo có lợi cho tim mạch, hệ thần kinh, hệ miễn dịch bên cạnh các chất khác như niacin, selen và vitamin B-12.

Cơ thể con người không tự sản sinh được sắt mà còn tiêu hao chúng trong một số quá trình như: 

- Thời kỳ kinh nguyệt

- Đại, tiểu tiện

- Ra mồ hôi

- Tẩy tế bào da chết

Thiếu sắt là tình trạng thiếu chất dinh dưỡng, đặc biệt là phụ nữ tuổi sinh nở và trẻ em. Tình trạng thiếu sắt còn làm giảm khả năng miễn dịch, giảm hoạt động thể chất và suy giảm nhận thức.

Nguồn: Healthline, Vinmec



Tin tức liên quan

BỔ SUNG CANXI TRONG GIAI ĐOẠN MANG THAI
BỔ SUNG CANXI TRONG GIAI ĐOẠN MANG THAI

739 Lượt xem

Khi mang thai, các chất dinh dưỡng, oxy và nước cần thiết được vận chuyển qua nhau thai để thai nhi phát triển. Hơn hết, canxi là dưỡng chất thiết yếu để con người chúng ta duy trì các hoạt động sống và đặc biệt đóng một vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ.

QUAN HỆ TÌNH DỤC KHI MANG THAI CÓ AN TOÀN CHO EM BÉ?
QUAN HỆ TÌNH DỤC KHI MANG THAI CÓ AN TOÀN CHO EM BÉ?

1135 Lượt xem

Trong giai đoạn mang thai, đặc biệt là ở lần mang thai đầu tiên sẽ có rất nhiều vấn đề mà các bà mẹ còn bỡ ngỡ, lo lắng rằng liệu điều mình làm có đúng hay là không để em bé trong bụng luôn khỏe mạnh cho đến lúc chào đời. Một trong những vấn đề mà các cặp vợ chồng thường lo lắng là liệu quan hệ tình dục trong giai đoạn mang thai có an toàn hay không.

NGUYÊN TẮC DINH DƯỠNG CHO TRẺ CHA MẸ CẦN BIẾT
NGUYÊN TẮC DINH DƯỠNG CHO TRẺ CHA MẸ CẦN BIẾT

1546 Lượt xem

Cha mẹ nào cũng biết rằng, việc tăng cường dinh dưỡng cho trẻ ốm là hết sức cần thiết. Tuy nhiên, bổ sung như thế nào mới là điều quan trọng. Dưới đây là những nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ mà cha mẹ cần biết.

9 NGUYÊN NHÂN GÂY ĐAU XƯƠNG SƯỜN KHI MANG THAI
9 NGUYÊN NHÂN GÂY ĐAU XƯƠNG SƯỜN KHI MANG THAI

1059 Lượt xem

Phụ nữ thường có thể gặp một loạt các triệu chứng khó chịu khi mang thai. Đau xương sườn khi mang thai là hiện tượng phổ biến, đặc biệt là trong ba tháng cuối thai kỳ khi thai nhi lớn lên. Nhưng cơn đau cũng có thể bắt đầu khá sớm trong thai kỳ.

CHỨNG SUY GIẢM TRÍ NHỚ SAU SINH
CHỨNG SUY GIẢM TRÍ NHỚ SAU SINH

951 Lượt xem

Suy giảm trí nhớ sau sinh là một hiện tượng xảy ra khá phổ biến đối với nhiều phụ nữ sau khi trải qua quá trình sinh con. Hãy cùng Phúc Tường tìm hiểu về tình trạng này và biện pháp cải thiện nhé!

KHI MẸ BẦU TRÚNG THỰC, NÊN XỬ TRÍ LÀM SAO?
KHI MẸ BẦU TRÚNG THỰC, NÊN XỬ TRÍ LÀM SAO?

7928 Lượt xem

Ốm nghén là quá trình thường gặp khi mang thai, thế nhưng đôi khi những triệu chứng tương tự như thế lại đến từ một nguyên nhân khác – ngộ độc thực phẩm hay trúng thực. Vậy làm sao để bạn có thể phân biệt được 2 tình trạng này? Và khi phân biệt được rồi, mẹ bầu cần phải xử trí làm sao để bảo vệ bản thân mình cùng đứa con trong bụng?

12 LỢI ÍCH SỨC KHỎE KHI BỔ SUNG DHA (Phần đầu)
12 LỢI ÍCH SỨC KHỎE KHI BỔ SUNG DHA (Phần đầu)

1187 Lượt xem

DHA là một axit béo omega-3 cần thiết cho sự phát triển não bộ trong thời kỳ mang thai và thời thơ ấu. Nó cũng liên quan đến việc cải thiện sức khỏe của tim, thị lực tốt hơn và giảm phản ứng viêm. DHA được sản xuất một cách tự nhiên với số lượng nhỏ bởi cơ thể, nhưng để đạt được số lượng đầy đủ, DHA cần được thực hiện thông qua các nguồn thực phẩm như cá, thịt đỏ, sữa, hoặc trứng giàu omega-3. Dưới đây là 6 trong 12 lợi ích sức khỏe không ngờ tới của DHA!

OMEGA 3 VÀ NHỮNG TÁC DỤNG QUAN TRỌNG KHÔNG THỂ THAY THẾ CHO MẸ BẦU
OMEGA 3 VÀ NHỮNG TÁC DỤNG QUAN TRỌNG KHÔNG THỂ THAY THẾ CHO MẸ BẦU

1626 Lượt xem

Omega 3 là một axit béo có rất nhiều lợi ích với phụ nữ mang thai và sự phát triển não bộ, thị giác, hệ tim mạch của thai nhi. Đây là loại chất béo quan trọng nhất mẹ bầu cần bổ sung do cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất Omega-3 được. Nhưng mẹ có biết tác dụng của Omega 3 đem lại cho bà bầu và thai nhi là gì không?

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA SỮA MẸ
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA SỮA MẸ

1202 Lượt xem

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ trong 6 tháng đầu đời. Bên cạnh nguồn dinh dưỡng thiết yếu trong sữa mẹ giúp trẻ khỏe mạnh và tăng sức đề kháng, nuôi con bằng sữa mẹ còn mang lại nhiều lợi ích cho mẹ như: nhanh giảm cân, giải phóng hormone oxytocin, giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư buồng trứng...

SỰ CHUẨN BỊ CHO HÀNH TRÌNH MANG THAI
SỰ CHUẨN BỊ CHO HÀNH TRÌNH MANG THAI

869 Lượt xem

Chào đón sự ra đời của một thiên thần khỏe mạnh và quá trình mang thai an toàn là vấn đề mà hầu hết các ông bố bà mẹ đều rất quan tâm. Cùng với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật ngày nay, việc chuẩn bị cho hành trình mang thai là vấn đề tất yếu và vô cùng quan trọng. 

Sản phẩm liên quan


Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng