TẾT NAY KHÔNG THỂ THIẾU NHỮNG LOẠI MỨT NGON LÀNH NÀY

Bên cạnh những món ăn truyền thống như bánh tét, bánh chưng, thì mứt ngọt là một nét văn hóa nhỏ nhưng lại không thể thiếu vào ngày Lễ Tết. Ngày Xuân sum vầy người người nhà nhà cùng nhâm nhi những miếng mứt ngon lành và gửi cho nhau những lời chúc ý nghĩa. Chúng ta hãy cùng xem những loại mứt nào đặc trưng cho ngày Tết nhé.

Nhắc đến đồ ngọt Tết Nguyên Đán, thì nước ta có hằng hà sa số những món như mứt, hạt, socola, bánh, kẹo,… đến từ nhiều nơi khác nhau, có nơi là làng nghề truyền thống,  cũng có chỗ là hàng nhập khẩu. Nhưng mứt là món ăn pha lẫn giữa truyền thống và hiện đại không thể bỏ qua vào dịp Tết, nhất và với trẻ em và những người ưa thích đồ ngọt.

Mứt dừa

Vào những ngày trong năm, mứt dừa là một loại đồ ăn khá khó kiếm. Nhưng khi Tết đến Xuân về, mứt dừa lại trở nên thân thuộc với mọi nhà. Không biết từ bao giờ, dừa đã gắn liền với biết bao thế hệ tuổi thơ của người miền Tây và dần dần, dừa đã trở thành đặc sản được chế biến thành nhiều món tráng miệng ngon lành và phổ biến khắp Việt Nam. Mứt dừa có hình sợi màu trắng, đôi khi có màu xanh lá dứa, vàng nghệ hay tím lá cẩm, mùi thơm phức từ dừa và có độ giòn, được bao phủ bởi một lớp đường trắng tạo nên hương vị ngọt thanh nhè nhẹ vô cùng hấp dẫn.

(Hình minh họa: Unplash)

Mứt gừng

Gừng là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền có tác dụng làm ấm và giảm đau dạ dày. Ngày nay, người Việt Nam ta đã sáng tạo ra món mứt gừng có vị cay the, mùi gừng nồng ấm, hòa quyện với lớp đường áo bên ngoài tạo nên vị ngọt. Những ngày đầu xuân se lạnh, nhâm nhi vài miếng mứt gừng và uống một cốc trà sẽ làm ấm lòng người Việt.

(Hình minh họa: Freepik)

Mứt bí

Trái cây và rau củ ở nước ta vô cùng phong phú và đặc sắc. Bí đao thường được dân ta sử dụng để nấu canh, hầm hoặc làm nước bí dao với công dụng thanh lọc và giải nhiệt ngày hè. Khi Tết đến, bí đao đã được dân ta làm thành món mứt bí lạ lẫm và có mùi vị vô cùng độc đáo. Cách làm mứt bí cũng khá giống các loại mứt khác, bên ngoài có lớp đường mỏng được áo lên sợi mứt. Mứt bí có vị ngọt thanh đậm từ bí đao cùng độ giòn sần sật rất đặc trưng.

Mứt hạt sen

“Trong đầm gì đẹp bằng sen”. Quả không ngoa khi hoa sen được truyền tụng lâu đời và được mệnh danh là quốc hoa của Việt Nam. Hoa sen hồng nhạt, tuy gần bùn nhưng chẳng hôi tanh mùi bùn. Hạt sen tròn nhỏ nhưng bên trong chứa đựng nhiều điều quý giá. Nhắc đến mứt Tết, thì mứt hạt sen là món ăn được rất nhiều gia đình ưa chuộng, hạt sen có nhiều giá trị dinh dưỡng, vị ngọt và bùi bùi của hạt, có thể nhâm nhi và cảm nhận vị tan từ từ trong miệng khi thưởng thức. Sen và trà chính là một sự kết hợp tuyệt mỹ vào mùa xuân.

(Hình minh họa: Freepik)

Mứt me

Vị chua gắt của trái me nay đã được hòa quyện với đường để tạo nên món mứt me vô cùng ngon và độc đáo ngày Tết. Mứt me là món yêu thích của các chị em hảo chua ngọt. Mứt me phổ biến ở cả 3 miền Việt Nam, trong đó miền Nam là ưa chuộng nhất. Mứt me có màu nâu nhạt của trái me, vị ngọt chua cùng độ dẻo quánh, thường được gói thành miếng vừa ăn. Ở một vài nơi, người ta thường sên mứt me chung với gừng, kết hợp thành một món mứt vừa thơm nồng lại có vị chua ngọt quyến rũ.

Mứt vỏ bưởi

Trước đây, bưởi chỉ được sử dụng phần ruột và phần vỏ bị vứt đi. Nhưng không biết vì sao, dân ta lại khám phá ra công dụng tuyệt vời của vỏ bưởi. Vỏ bưởi có vị the mát và hỗ trợ giảm cơn ho, cảm cúm. Vỏ bưởi thường được dùng để nấu chè bưởi và làm mứt mùa Tết. Mứt bưởi được sên với đường trắng, có vị the ngọt và giòn nhẹ. Tuy vậy, mứt bưởi có một khuyết điểm nhỏ là khi chế biến dễ bị đắng nếu không khéo léo. Bạn có thể đặt mua mứt bưởi làm quà Xuân tại đây nhé.

(Hình minh họa: Pexels)

Mứt thơm-mứt khóm

Đối với những ai yêu thích mùi vị chua chua, ngọt ngọt thì mứt thơm là món không thể bỏ qua. Khóm vốn là loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở nước ta, bên ngoài xù xì, gai góc nhưng bên trong là hương vị ngọt ngào. Trái thơm khi làm mứt được cắt thành miếng hình tròn, màu vàng óng, tượng trưng cho sự tròn đầy và may mắn lộc lá cả năm. Mứt thơm có vị dẻo, ngọt chua vừa phải vô cùng hấp dẫn. Và bạn có thể tham khảo thử đặt mua thơm sấy dẻo chuẩn vị, ngọt thanh, chua chua nhẹ, với nguyên liệu trái cây tươi được chọn lọc kỹ lưỡng kết hợp với công nghệ sấy lạnh tạo nên 1 sản phẩm sấy tươi ngon vẫn giữ được màu sắc và giá trị dinh dưỡng như trái cây tươi tại đây của Phúc Tường nhé.

 

Tags : tết, mứt


Tin tức liên quan

CUA LỘT SỐT CAM
CUA LỘT SỐT CAM

1475 Lượt xem

Với hương vị chua ngọt hài hòa, cùng thơm mùi cam đặc trưng, món Cua lột sốt cam sẽ giúp cả nhà bạn tăng cường sức đề kháng, cung cấp vitamin C cùng các chất dinh dưỡng cho hệ miễn dịch. Đây là một món rất phù hợp để chiêu đãi gia đình vào dịp lễ, tiệc.

CÁCH NẤU CANH KHỔ QUA RỪNG CHẢ CÁ THÁT LÁT
CÁCH NẤU CANH KHỔ QUA RỪNG CHẢ CÁ THÁT LÁT

3102 Lượt xem

Cách nào nấu canh khổ qua rừng với chả cá thát lát (thác lác) ngon và nguyên liệu chế biến bao gồm những gì?
Ghét ơi là ghét cái vị đăng đắng khi lần đầu tiên dùng canh chả cá thát lát (thác lác) nấu với khổ qua rừng, mặc dù món chả cá thát lát hảo hạng đặc sản Đồng Tháp Mười là món ăn ưu thích của mình. Từ khi được ngoại nấu cho ăn thì mình ghiền món này. Qua cách chế biến của Ngoại thì khổ qua rừng ít đắng hơn mà Ngoại còn nấu với món chả cá mình yêu thích nữa chứ.

BẬT MÍ 2 CÁCH NẤU CHÁO CÁ CHÉP CHO BÀ BẦU
BẬT MÍ 2 CÁCH NẤU CHÁO CÁ CHÉP CHO BÀ BẦU

2133 Lượt xem

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu không quá phức tạp, nhưng để khử sạch mùi tanh của cá mà vẫn giữ độ ngọt mới là điều quan trọng, không phải ai cũng biết.

SIÊU THỰC PHẨM DÀNH CHO PHỤ NỮ
SIÊU THỰC PHẨM DÀNH CHO PHỤ NỮ

1109 Lượt xem

Mỗi loại thực phẩm đều tốt cho sức khỏe theo cách riêng của nó. Và tất nhiên, đối với nữ giới, cũng có những "siêu thực phẩm" đặc biệt tốt cho sức khỏe của họ. Nhân dịp mùng 8 tháng 3 – ngày chúng ta tôn vinh vẻ đẹp của một nửa thế giới, hãy cùng điểm danh các loại siêu thực phẩm này và bạn có thể chuẩn bị từ giờ đấy, một bàn tiệc đầy ắp sức khỏe dành riêng cho người phụ nữ yêu thương của mình.

GỢI Ý CÁC MÓN CHAY NGON, DỄ LÀM TẠI NHÀ
GỢI Ý CÁC MÓN CHAY NGON, DỄ LÀM TẠI NHÀ

3883 Lượt xem

Phương pháp ăn chay hiện nay đã và đang trở thành xu hướng ăn uống của nhiều người. Nhưng cũng như những chế độ ăn khác, ăn chay cũng cần phải có các món chay ngon và dễ làm tại nhà để mọi người có để đa dạng các món chay trong thực đơn mỗi bữa ăn của mình. Hãy tham khảo các món chay ngon, dễ làm tại nhà dưới đây để làm phong phú hơn thực đơn ăn chay của bạn nhé!

15 LOẠI THỰC PHẨM GIÚP BẠN “NẠP PIN” HỆ MIỄN DỊCH
15 LOẠI THỰC PHẨM GIÚP BẠN “NẠP PIN” HỆ MIỄN DỊCH

7227 Lượt xem

Uống thuốc có thể giúp bạn hết bệnh, tuy nhiên phương pháp cung cấp chất dinh dưỡng một cách tự nhiên thông qua thực phẩm vẫn được ưa chuộng hết thảy. Dưới đây là từ 1 đến 15 loại thực phẩm để bạn có thể trang hoàng cho thực đơn của mình, không chỉ giúp bạn ăn ngon miệng mà còn tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa cảm cúm, cảnh lạnh cùng các bệnh nhiễm trùng khác.

LÀM MỚI THỰC ĐƠN ĂN CHAY THÁNG 7 ÂM LỊCH VỚI CHÙM NGÂY MORI
LÀM MỚI THỰC ĐƠN ĂN CHAY THÁNG 7 ÂM LỊCH VỚI CHÙM NGÂY MORI

1030 Lượt xem

Đến tháng 7 âm lịch hằng năm, mọi người sẽ ăn chay nhiều hơn, hướng phật nhiều hơn. Chính vì thế mà mâm cơm chay hằng ngày cần phải được đa dạng để tránh sự nhàm chán và thiếu hụt chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian để chuẩn bị những món ăn chay hằng ngày. Do đó, các sản phẩm từ chùm ngây Mori như cháo Moringa, mì Moringa sẽ là lựa chọn thích hợp cho những ngày ăn chay nhưng bận rộn.

2 CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NHÂN ĐẬU XANH BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU THƠM NGON
2 CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NHÂN ĐẬU XANH BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU THƠM NGON

1885 Lượt xem

Bánh Trung Thu đậu xanh là món bánh được nhiều người yêu thích bởi mùi vị bùi ngọt, thơm ngon. Giờ đây, không cần dùng đến lò nướng nhưng bạn cũng có thể thực hiện thành công món bánh này. Hãy vào bếp ngay cùng Phúc Tường để học cách làm bánh Trung Thu bằng nồi chiên không dầu nhé!

BÁNH TRUNG THU NƯỚNG NHÂN TRÀ XANH
BÁNH TRUNG THU NƯỚNG NHÂN TRÀ XANH

2451 Lượt xem

Bánh trung thu nướng nhân trà xanh với hướng dẫn tỉ mỉ như thế này thì chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần "test" đầu tiên nhé! Thay vì mua bánh ngoài hàng, bạn có thể triển ngay tại nhà, vừa an toàn lại vừa tiết kiệm chi phí.

NẤU MÓN THỊT KHO HỘT VỊT ĐẬM ĐÀ ĐƯA CƠM NGÀY TẾT
NẤU MÓN THỊT KHO HỘT VỊT ĐẬM ĐÀ ĐƯA CƠM NGÀY TẾT

7269 Lượt xem

Món thịt kho hột vị đậm đà, đưa cơm không chỉ là món ăn quen thuộc hằng ngày, mà còn là món ăn đặc trưng trong ngày Tết Việt Nam, nhất là ở miền Nam. Mỗi nơi lại có cách biến tấu thịt kho hột vịt khác nhau. Hãy cùng Phúc Tường tham khảo cách nấu thịt kho hột vịt đơn giản ngày Tết nhé.


Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng