KHI MẸ BẦU TRÚNG THỰC, NÊN XỬ TRÍ LÀM SAO?

Các loại ngộ độc thức ăn – trúng thực

Khi bạn mang thai, hệ miễn dịch sẽ yếu đi so với bình thường và đó là lúc cơ thể bạn không thể chống lại vi trùng, các tác nhân gây bệnh tốt như lúc trước nữa. Đặc biệt với thức ăn bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày, sẽ có nhiều tác nhân xuất phát từ chúng gây nên các triệu chứng khó chịu và hại cho sức khỏe như: vi khuẩn, virus, ký sinh trùng và một số chất hóa học.

Có rất nhiều loại ngộ độc thực phẩm, một số rất phổ biến, một số thì lại rất nguy hiểm, nhất là khi bạn đang mang thai:

Escherichia coli (thường được viết tắt là E. coli) hay còn được gọi là vi khuẩn đại tràng là một trong những loài vi khuẩn chính ký sinh trong đường ruột của động vật máu nóng (bao gồm chim và động vật có vú). Vi khuẩn này cần thiết trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Sự có mặt của E. coli trong nước ngầm là một yếu tố có hại thường gặp cho ô nhiễm phân. E. coli thuộc họ vi khuẩn enterobacteriaceae, thuộc gram âm, bình thường vô hại, nhưng một số độc tính gây nên ngộ độc thức ăn bởi có nhiễm trong rau, thịt chưa nấu kỹ và nước uống. Độc tính gây viêm ruột, nhiễm trùng tiểu. Đặc biệt, dễ gây sảy thai ở mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm.

Salmonella là một nhóm các vi khuẩn gây viêm dạ dày ruột, ngộ độc thực phẩm và các bệnh khác. Nó được tìm thấy trong trứng sống, sản phẩm trứng, thịt chưa nấu chín, gia cầm, nước bị ô nhiễm và các sản phẩm phô mai. Salmonella nhiễm trùng cũng có thể lây lan từ người sang người. Cách tốt nhất để tránh ngộ độc salmonella trong khi mang thai là để nấu chín tất cả các thực phẩm có khả năng nuôi dưỡng các vi khuẩn.

Vi khuẩn campylobacter jejuni (campylobacter) gây nhiễm bệnh một trong những nguyên nhân gây tiêu chảy phổ biến nhất trên thế giới. Vi khuẩn campylobacter thường lây truyền trong thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm, có thể lây nhiễm qua đường tiêu hóa và tiêu chảy, sốt gây ra, và chuột rút. Thói quen rửa tay thường xuyên và an toàn thực phẩm sẽ giúp ngăn ngừa nhiễm khuẩn campylobacter.

Listeriosis là do vi khuẩn listeria monocytogenes, một loại vi khuẩn tìm thấy trong đất và nước. Nó có thể được tìm thấy trên rau, thịt và các sản phẩm từ sữa, cũng như trong thực phẩm chế biến như pho mát mềm và thịt nguội. Mặc dù các vi khuẩn nguy hiểm ít ở người khỏe mạnh, nhưng ở mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm có thể dẫn đến nhiễm trùng nghiêm trọng.

Nấm mốc thường gặp trong môi trường sống, nhất là ở trong ngũ cốc, quả hạt có dầu dự trữ trong điều kiện khí hậu nóng ẩm như ở nước ta. Nấm mốc gây hư hỏng thực phẩm, một số loại còn sản sinh ra các độc tố nguy hiểm. Aflatoxin là độc tố vi nấm được biết rõ nhất do nấm aspergillus flavus và aspergillus parasiticussinh ra trong ngô, đậu và lạc, khô lạc, tương... flatoxin có thể gây ung thư gan.

Virus gây ngộ độc thực phẩm thường có trong ruột người. Trong các loài nhuyễn thể sống ở vùng nước ô nhiễm, trong rau quả tưới nước có phân tươi hoặc các món rau sống chuẩn bị trong điều kiện thiếu vệ sinh thường hay bị nhiễm virus bại liệt, virus viêm gan.

Có nhiều loại ngộ độc thực phẩm, một số rất nguy hiểm đối với mẹ bầu (Ảnh minh họa: Unsplash)

Các triệu chứng khi mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm

Không dễ dàng chút nào để có thể biết rõ bạn đang bị ốm nghén, hay ngộ độc thực phẩm. Đôi khi, vi trùng từ thức ăn sẽ khiến bạn bị bệnh ngay hoặc chúng sẽ ở yên trong cơ thể bạn từ vài ngày đến cả tuần, trước khi bạn bắt đầu xuất hiện triệu chứng.

Thông thường, các triệu chứng đó là:

• Đau bụng
• Nôn mửa
• Tiêu chảy
• Co thắt dạ dày
• Mất nước

Thường thì các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm sẽ giống như khi bạn bị cúm vậy. Bạn có thể sẽ bị sốt, nhức đầu, đau nhức cơ thể và cùng nhiều triệu chứng liên quan khác.

Vậy khi bị ngộ độc thực phẩm, mẹ bầu nên làm gì?

Ngay sau khi phát hiện, mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm không nên quá hoang mang mà hãy bình tĩnh thực hiện các bước sau:

1. Ngay lập tức, mẹ bầu nên tìm cách nôn ói hết lượng thực phẩm gây ngộ độc đã ăn vào. Điều này ngăn cản sự hấp thụ chất độc vào ruột và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Để gây nôn nhanh nhất, mẹ bầu có thể cho ngón tay được rửa sạch vào cổ họng để kích thích nôn ói. Ngoài ra, uống nước muối (2 thìa canh muối pha với 1 cốc nước ấm) hoặc uống đầy nước rồi móc họng cũng là cách kích thích gây nôn.
2. Sau khi nôn được thực phẩm gây ngộ độc ra ngoài, bạn nhanh chóng đến cơ sở khám bệnh gần nhất để thăm khám và điều trị kịp thời.
3. Theo đó, nếu tình hình trầm trọng, bác sĩ có thể chỉ định bạn rửa dạ dày bằng nước ấm hoặc nước muối sinh lý.
4. Để giải độc cho cơ thể, phương pháp hấp thụ chất độc bằng than hoạt tính sẽ được áp dụng. Trong lúc này, việc bù nước và chất điện giải là cực kỳ quan trọng. Bà bầu bị ngộ độc thực phẩm nên chịu khó bổ sung nước và thuốc theo toa của bác sĩ, tranh thủ nghỉ ngơi, thư giãn để nhanh chóng hồi phục.
5. Trong trường hợp thai nhi bị tác động đáng kể và có các dấu hiệu như dọa sẩy thai hay dọa sinh non mẹ bầu sẽ được chăm sóc thai riêng biệt và cẩn thận.

Mẹ bầu bị trúng thực cần nghỉ ngơi, thư giãn để nhanh chóng hồi phục (Ảnh minh họa: Freepik)

Mẹo nhỏ giúp mẹ bầu tránh bị ngộ độc thực phẩm

Hãy luôn cẩn thận với mọi thức ăn bạn dùng, dù cho bạn có đang mang thai hay không. Mẹ bầu không nên ăn đồ sống, hoặc đồ ăn đã để quá lâu ngày. Luôn rửa tay bằng xà phòng và nước trước và sau khi ăn. Rửa sạch các loại rau củ quả bạn sẽ dùng trong bữa ăn và bảo quản thức ăn cẩn thận trong tủ lạnh.

Mẹ bầu cũng cần ăn thức ăn được nấu chín ở nhiệt độ vừa đủ để giết chết vi trùng và nên tránh các loại thức ăn không tốt trong giai đoạn thai kỳ.

Nguồn: WebMD

---