TÁC DỤNG CỦA VITAMIN E LÊN DA

Vitamin E là gì?

Vitamin E là một dạng vitamin hòa tan trong chất béo, được tìm thấy trong nhiều nguồn thực phẩm như chất béo và dầu. Nó cũng có tính chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và ung thư.

Ngoài ra, vitamin E còn đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu và hỗ trợ cơ thể sử dụng vitamin K (một nhóm các vitamin cần thiết cho quá trình đông máu trong cơ thể, có vai trò quan trọng trong việc khả năng của cơ thể để đông máu và giúp vết thương lành nhanh chóng). 

Các loại thực phẩm chứa vitamin E

Vitamin E tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và cũng được thêm vào một số sản phẩm tăng cường. Để đảm bảo bạn nhận được lượng vitamin E khuyến nghị, có thể bao gồm các thực phẩm sau trong chế độ ăn hàng ngày:

• Dầu thực vật như dầu mầm lúa mì, dầu hướng dương và dầu cây rum là nguồn vitamin E tốt nhất. Dầu ngô và dầu đậu nành cũng cung cấp một lượng nhất định vitamin E.
• Hạt (như đậu phộng, hạt phỉ, đặc biệt là hạnh nhân) và các loại hạt (như hạt hướng dương) cũng là nguồn giàu vitamin E.
• Rau xanh như rau bina và bông cải xanh cung cấp một số lượng vitamin E.

Các loại hạt là nguồn thực phẩm giàu vitamin E (Ảnh minh họa: Pexels)

Các công ty thực phẩm thường thêm vitamin E vào một số loại ngũ cốc ăn sáng, nước ép trái cây, bơ thực vật và bơ đậu phộng, và các sản phẩm khác. Để biết chính xác sản phẩm nào có chứa vitamin E, hãy kiểm tra nhãn trên sản phẩm.

Tiêu thụ vitamin E đúng cách

Chúng ta cần tiêu thụ vitamin E thông qua chế độ ăn uống hàng ngày.

Vitamin E tự nhiên có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Các nguồn phong phú vitamin E bao gồm dầu cây rum, dầu hướng dương, dầu mầm lúa mì, dầu đậu nành, các loại hạt (như hạnh nhân, đậu phộng, hạt phỉ), các loại rau xanh (như rau bina, bông cải xanh), và các sản phẩm ngũ cốc ăn sáng được bổ sung vitamin E. Đảm bảo rằng chế độ ăn hàng ngày của bạn bao gồm các nguồn thực phẩm giàu vitamin E để đáp ứng nhu cầu cơ bản.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị nguồn lượng tiêu thụ vitamin E hàng ngày cho người trưởng thành là khoảng 15 mg (tương đương 22 IU) cho nam giới và 15 mg (tương đương 22 IU) cho nữ giới. Tuy nhiên, các yếu tố như tuổi tác, tình trạng sức khỏe, và các yếu tố đặc biệt khác có thể ảnh hưởng đến nhu cầu vitamin E của mỗi người. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để định rõ lượng vitamin E phù hợp cho cơ thể bạn.

Nếu bạn không thể đảm bảo lượng vitamin E đủ qua chế độ ăn uống, bạn có thể sử dụng thực phẩm bổ sung chứa vitamin E sau khi được tư vấn bởi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Hãy chắc chắn tuân thủ hướng dẫn và liều lượng được chỉ định trên sản phẩm.

Tác dụng của Vitamin E lên da

Dưỡng ẩm

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các sản phẩm có chứa vitamin E có thể dưỡng ẩm cho da. Do đó, những người muốn sử dụng vitamin E như một loại kem dưỡng ẩm nên sử dụng các sản phẩm bôi ngoài da có chứa vitamin.

Công dụng của Vitamin E là giúp dưỡng ẩm cho da khi được thực hiện thông qua việc:

- Chống oxy hóa: Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, do đó, công dụng của Vitamin E là ngăn chặn sự tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể tấn công tế bào da, gây tổn thương và làm mất nước từ bên trong. Bằng cách ngăn chặn quá trình oxy hóa này, công dụng của vitamin E còn là bảo vệ da khỏi mất nước và duy trì độ ẩm.

- Giữ nước: Công dụng của Vitamin E là giữ nước trong da và hấp thụ độ ẩm từ môi trường. Điều này đồng nghĩa với việc công dụng của vitamin E là tạo ra một lớp bảo vệ trên bề mặt da, ngăn cho nước thoát ra và giữ cho da mềm mịn và đủ ẩm. Việc giữ nước cần thiết để da trở nên mềm mịn, đàn hồi và ngăn ngừa tình trạng khô da.

- Tái tạo da: công dụng của Vitamin E còn là kích thích quá trình tái tạo da và tăng cường sự hồi phục của da. Công dụng của vitamin E giúp làm lành các vết thương nhỏ trên da và tăng cường sự sản xuất collagen, một protein quan trọng cho độ đàn hồi và độ săn chắc của da.

Vitamin E dưỡng ẩm cho da nhờ chống oxy hóa, giữ nước và giúp tái tạo làn da (Ảnh minh họa: Pexels)

Chống lại tổn thương da liên quan đến tia cực tím

Một số nghiên cứu cho thấy công dụng của vitamin E là có thể chống lại tổn thương da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. 

Công dụng của Vitamin E là chống lại tổn thương da liên quan đến tia cực tím bằng cách:

- Chống oxy hóa: Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do được tạo ra trong quá trình bị tia UV tác động vào da. Tia cực tím có thể gây tổn thương da bằng cách tạo ra các gốc tự do, gây oxy hóa và gây tổn thương tế bào da. Công dụng của Vitamin E là khả năng chống lại quá trình oxi hóa này, giúp bảo vệ da khỏi tổn thương và giảm thiểu tác động của tia UV.

- Bảo vệ da: Công dụng của Vitamin E là khả năng tạo ra một lớp bảo vệ trên bề mặt da, giúp ngăn chặn tác động của tia cực tím lên da. Nó có khả năng hấp thụ một phần tia UV và giúp giảm thiểu việc thâm nhập sâu vào da. Bằng cách hạn chế tác động của tia UV, công dụng của Vitamin E giúp giảm nguy cơ tổn thương da do ánh nắng mặt trời gây ra, bao gồm việc làm cháy nám, tăng nguy cơ ung thư da và lão hóa da.

Điều này giúp bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương gây ra bởi tia UV và giảm nguy cơ các vấn đề da liên quan đến tác động của ánh nắng mặt trời.

Tài liệu tham khảo: The National Health Service, The National Institutes of Health, Medical News Today

 

---