NHÓM THỰC PHẨM ĐẠI KỴ CẦN TRÁNH CỦA BỆNH NHÂN UNG THƯ VÚ

Ung thư vú là một trong năm loại ung thư hay gặp nhất ở nữ giới. Trong quá trình điều trị, ngoài việc tuân theo phát đồ của bác sĩ chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Những bệnh nhân ung thư vú kiêng ăn gì để tăng cường sức khỏe, giúp bệnh nhân chiến đầu với bệnh tật.

1. Ung thư vú nên kiêng ăn gì?

Người mắc bệnh ung thư vú khi tiếp nhận thông tin và phải điều trị đã trải qua một cú sốc tâm lý rất lớn, ảnh hưởng phần nào đến sức khỏe và cả hệ miễn dịch. Để chuẩn bị một cơ thể khỏe mạnh và chiến đấu trường kỳ với bệnh tật, người bệnh cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm sau:

Nước uống chứa cồn

Việc lạm dụng đồ uống có cồn trong thời gian dài dẫn đến ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cho người bình thường, mang lại những hệ lụy xấu cho sau này. Đặc biệt là những bệnh nhân đang mắc ung thư vú, chỉ cần sử dụng một ít thì độ nguy hiểm cũng cao hơn người bình thường gấp nhiều lần.

Qua các cuộc khảo sát trên nhiều người có thói quen sử dụng rượu bia thường xuyên, các nhà nghiên cứu đã đưa ra nhận định rằng: tỷ lệ dung nạp lượng thức uống có cồn càng lớn, mối tương quan với nguy cơ mắc ung thư vú càng cao. Cụ thể, đồ uống chứa cồn là nguyên nhân làm tăng estrogen, phá hủy các đoạn DNA của tế bào bình thường tạo điều kiện cho tế bào ung thư tấn công nhanh hơn.

Đồ uống có cồn làm tăng nguy cơ thoái hóa tiểu cầu, tàn phá các noron thần kinh, dẫn đến suy giảm chức năng của hệ thần kinh trung ương. Biểu hiện với các triệu chứng như: run rẩy tay chân, nhãn cầu rung giật, xuất hiện nhiều cơn co giật bất thường. Đồng thời, chúng cũng là nguyên nhân làm cho tinh thần người bệnh giảm tột độ và có thể dẫn tới nhiều hệ quả xấu: trở nên mất kiểm soát về hành động, tuyệt vọng khi đang điều trị bệnh, trầm cảm nặng.

Thực phẩm chứa nhiều đường

Thực phẩm, đồ uống chứa nhiều đường là sở thích của phần lớn phụ nữ. Tuy nhiên, đối với người bệnh ung thư vú cần hạn chế sử dụng. Bởi trong quá trình sử dụng hóa chất để điều trị, sức khỏe của người bệnh bị ảnh hưởng rất lớn, có thể xuất hiện một vài triệu chứng do tác dụng phụ của thuốc như nôn tháo, mệt lả, tiêu chảy, đặc biệt là ảnh hưởng đến vị giác.

Chính vì thế việc cung cấp một lượng nhỏ thực phẩm nhưng có giá trị dinh dưỡng cao cũng là điều tất yếu. Thực phẩm có chứa đường chỉ bổ sung năng lượng cho cơ thể chứ không chứa nhiều dưỡng chất, còn gây ra tình trạng chán ăn cho người bệnh. Việc hạn chế đồ ăn có đường cho bệnh nhân ung thư vú là điều cần phải làm để tập trung nâng cao sức khỏe cho người bệnh.

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa

Không phải tất cả các loại chất béo đều gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Chẳng hạn như chất béo có nguồn gốc từ thực vật được xem là rất tốt cho cơ thể, có thể làm giảm tỷ lệ mắc ung thư vú. Tuy nhiên, đối với chất béo có nguồn gốc từ động vật lại có khả năng thúc đẩy sự di căn và tăng trưởng của các tế bào ung thư.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chất béo trans fatty axit là một loại chất béo chuyển hóa được tìm thấy trong các loại thực phẩm được chế biến theo phương thức chiên, rán ngập dầu. Dạng thực phẩm này được nhiều người ưa chuộng sử dụng vì tính ngon miệng, nhưng nó lại có mối liên quan đến sự phát triển của các tế bào ung thư vú. Do vậy, cần hạn chế đến mức tối đa loại chất béo này trong khẩu phần ăn của người bệnh.

Đồ ăn đóng hộp, thức ăn nhanh

Cuối cùng, để trả lời câu hỏi ung thư vú kiêng ăn gì, thì các loại thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn đóng hộp cũng là loại thực phẩm tuyệt đối kiêng cử đối với bệnh nhân ung thư vú.

Thịt hun khói đem lại mùi vị đặc trưng cho người ăn, nhưng đằng sau lớp thịt xông khói lại chứa 192mg sodium, 1g chất béo trans fatty axit. Hai chất nitrite và nitrate có tác dụng làm tăng mùi vị và thời gian sử dụng thịt xông khói có nguy cơ gây xơ cứng động mạch, đái tháo đường và bệnh ung thư vú.

Đồ ăn đóng hộp được sử dụng trong các khẩu phần ăn hàng ngày trong thời đại bận rộn vì tính tiện dụng của chúng. Tuy nhiên, chất bảo quản có trong đồ ăn đóng hộp có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.

2. Lời khuyên về chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư vú

Ngoài việc duy trì tinh thần lạc quan, thói quen tập luyện thể dục đều độ, người bệnh cần phải có thực đơn ăn uống đầy đủ dưỡng chất để duy trì một sức khỏe tốt, nâng cao hiệu quả điều trị bệnh.

- Đảm bảo sự đa dạng về thực phẩm trong khẩu phần ăn của người bệnh để tránh bị thiếu hụt về dinh dưỡng.

- Hạn chế việc sử dụng đồ ăn tẩm ướp quá nhiều gia vị, quá mặn, đồ ăn chiên rán dầu nhiều.

- Thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ và các chất chống oxy hóa: các loại thực phẩm có màu xanh đậm như súp lơ xanh, cải xoăn, rau chân vịt, các loại trái cây mọng nước như cam, quýt, bưởi, ổi, trà xanh, các loại thực phẩm có màu đỏ như cà chua, cà rốt, bí đỏ,...rất tốt cho người mắc ung thư vú. Những loại thực phẩm này không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng, khoáng chất mà chúng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng ức chế sự tăng trưởng, di căn tế bào ung thư vú.

- Khuyến khích sử dụng thực phẩm chứa chất béo tốt (chất béo không bão hòa): bơ, các loại hạt ngũ cốc, quả hạch, ô liu, các loại các biển như cá hồi, cá trích chứa omega 3 rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, protein trong thịt cá, được xem là loại protein dễ tiêu hóa và hấp thu nhất nên người mắc bệnh ung thư vú nên sử dụng nhiều hoặc có thể thay thế cho các loại thịt đó.

- Chia nhỏ khẩu phần ăn: Cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho người bệnh chỉ với 3 bữa ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của tác dụng phụ trong quá trình điều trị hóa chất, người bệnh sẽ có phần mệt mỏi, chán ăn. Vì thế, cần chia nhỏ khẩu phần ăn để người bệnh có thể dùng khoảng 5-6 bữa ăn trong ngày nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.

Nguồn: MEDLATEC



Tin tức liên quan

SỰ KHÁC BIỆT CỦA CHỐNG LÃO HÓA DA Ở CÁC ĐỘ TUỔI KHÁC NHAU
SỰ KHÁC BIỆT CỦA CHỐNG LÃO HÓA DA Ở CÁC ĐỘ TUỔI KHÁC NHAU

1613 Lượt xem

Hiện nay, chăm sóc da chống lão hóa ngày càng được chú ý hơn và do đó, có hàng loạt các phương pháp để bạn có thể áp dụng.

TĂNG TẬP TRUNG VÀ NẠP NĂNG LƯỢNG BẰNG MATCHA MỖI SÁNG
TĂNG TẬP TRUNG VÀ NẠP NĂNG LƯỢNG BẰNG MATCHA MỖI SÁNG

1160 Lượt xem

Không giống như cà phê, matcha mang lại hương vị ngon miệng hơn. Đây là nhờ nồng độ cao flavonoid và L-theanine có trong matcha, giúp làm tăng sóng alpha của não và tạo ra các hiệu ứng thư giãn nhờ tăng serotonin, GABA và dopamine. Nhấm nháp một ly matcha mỗi ngày có thể tạo tác động tích cực đến năng lượng, sự tập trung và sức khỏe tổng thể của bạn.

CÀ PHÊ CÓ THỂ GIÚP BẠN TĂNG TẬP TRUNG, NHƯNG SỨC SÁNG TẠO THÌ CÓ LẼ KHÔNG
CÀ PHÊ CÓ THỂ GIÚP BẠN TĂNG TẬP TRUNG, NHƯNG SỨC SÁNG TẠO THÌ CÓ LẼ KHÔNG

1146 Lượt xem

Các nhà nghiên cứu đã cho biết rằng cà phê có thể giúp tăng tập trung, nhưng có lẽ sẽ không thúc đẩy sáng tạo cho bạn. Các nghiên cứu trước đó cũng đưa ra kết luận tương tự và vì mỗi người là mỗi cá thể hoàn toàn khác biệt nhau, lượng caffein phù hợp cho từng đối tượng cũng sẽ khác nhau.

BỔ SUNG ĐẦY ĐỦ VITAMIN NHÓM B VỚI MULTI VITAMIN B WITH GINSENG (NHÂN SÂM)
BỔ SUNG ĐẦY ĐỦ VITAMIN NHÓM B VỚI MULTI VITAMIN B WITH GINSENG (NHÂN SÂM)

1060 Lượt xem

Vitamin nhóm B là một trong các vitamin thiết yếu của cơ thể. Việc bổ sung đủ 8 loại vitamin nhóm B là rất quan trọng, nhưng không phải lúc nào chế độ ăn cũng đáp ứng đầy đủ nhu cầu đó. Multi Vitamin B with Ginseng là giải pháp phù hợp để bạn cung cấp đầy đủ nhóm vitamin này cho cơ thể.

TẠI SAO NGƯỜI Ở VÙNG “BLUE ZONE” LẠI SỐNG THỌ HƠN NHỮNG NGƯỜI CÒN LẠI TRÊN THẾ GIỚI?
TẠI SAO NGƯỜI Ở VÙNG “BLUE ZONE” LẠI SỐNG THỌ HƠN NHỮNG NGƯỜI CÒN LẠI TRÊN THẾ GIỚI?

1707 Lượt xem

Chờ đã, có thể bạn đang nghĩ tới cụm từ “Blue Zone” có liên quan đến đại dịch COVID-19 mà chúng ta thường hay sử dụng. Tuy nhiên, dù đúng là vẫn mang nghĩa tương đồng như thế, “Blue Zone” ở đây ám chỉ cho những đối tượng khác biệt hơn – những khu vực địa lý trên thế giới mà người sinh sống ở đó có tuổi thọ cao hơn người bình thường. Hiện có NĂM khu vực đã được dán nhãn “Blue Zone”, đó là: Okinawa (Nhật Bản); Sardinia (Ý); Nicoya (Costa Rica); Icaria (Hy Lạp) và Loma Linda (California, Hoa Kỳ).

UỐNG VITAMIN C CÓ THỂ GÂY MẤT NGỦ?
UỐNG VITAMIN C CÓ THỂ GÂY MẤT NGỦ?

1198 Lượt xem

Vitamin C là dưỡng chất thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như ngăn ngừa mất thị lực ở người lớn tuổi, tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên việc sử dụng vitamin C không đúng cách có thể gây ra nhiều rủi ro, một trong số đó là mất ngủ.

CÀ PHÊ MORINGA - SỰ LỰA CHỌN CỦA NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
CÀ PHÊ MORINGA - SỰ LỰA CHỌN CỦA NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

1109 Lượt xem

Việc nhâm nhi một tách cà phê mỗi sáng dường như đã trở thành thói quen của rất nhiều người. Cà phê sẽ giúp chúng ta có một tinh thần phấn khởi hơn để bắt đầu một ngày mới,  giảm stress, căng thẳng trong công việc. Với sự kết hợp giữa hạt cà phê và lá Moringa tạo nên một hương vị mới lạ cho cà phê Moringa - một thực phẩm dinh dưỡng từ chùm ngây. Cà phê Moringa là một lựa chọn mới cho những người bệnh tiểu đường có đam mê với cà phê.

ĂN CHAY ĐÚNG CÁCH ĐỂ LUÔN KHỎE MẠNH
ĂN CHAY ĐÚNG CÁCH ĐỂ LUÔN KHỎE MẠNH

730 Lượt xem

Ăn chay và ăn chay đúng cách như thế nào để vừa giữ được sức khoẻ vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng vẫn đảm bảo tuân thủ theo các nguyên tắc của bất kỳ nguyên tắc ăn chay nào mà bạn đang thực hiện theo sẽ là điều thắc mắc đầu tiên khi bạn bắt đầu ăn chay đúng cách. 

HẬU COVID-19: TẠI SAO CÓ TÌNH TRẠNG NHỚ NHỚ QUÊN QUÊN VÀ MẤT TẬP TRUNG?
HẬU COVID-19: TẠI SAO CÓ TÌNH TRẠNG "NHỚ NHỚ QUÊN QUÊN" VÀ MẤT TẬP TRUNG?

1052 Lượt xem

“Sương mù não” là thuật ngữ chỉ tình trạng giảm tập trung, khó chú ý, khó ngủ, suy giảm trí nhớ, suy giảm khả năng nhận thức sau khi mắc COVID-19.

CĂNG THẲNG CÓ THỂ LÀM BẠN ỐM KHÔNG?
CĂNG THẲNG CÓ THỂ LÀM BẠN ỐM KHÔNG?

962 Lượt xem

Căng thẳng là phản ứng của cơ thể đối với một mối đe dọa thực tế hoặc nhận thức được. Tác hại của căng thẳng kéo dài làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm cả bệnh tim và ung thư. Theo nghiên cứu, có đến 60 - 80% bệnh nhân tới khám bác sĩ bị căng thẳng mệt mỏi.

Sản phẩm liên quan


Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng