ĂN CHAY CÓ GIÚP BẠN GIẢM CÂN?

Việc có một thân hình cân đối là một điều đáng mơ ước của nhiều người ở mọi lứa tuổi, dù là nam hay nữ. Chính vì thế, ngày càng có nhiều người tìm kiếm các phương pháp để có được một thân hình đẹp, vóc dáng thon gọn như ý muốn.

Họ có xu hướng chọn chế độ ăn chay để giảm cân vì năng lượng trung bình hàng ngày mà chế độ ăn chay mang lại ít hơn chế độ ăn thông thường. Nhưng chế độ ăn chay có lợi hay không đối với việc giảm cân và sức khỏe tổng thể của bạn? Hãy cùng Phúc Tường tìm hiểu ở bài viết sau đây nhé!

Tổng quan về ăn chay
Ăn chay là chế độ ăn tập trung vào các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, hạn chế hoặc không sử dụng các loại thực phẩm từ động vật. 

Ăn chay có giúp giảm cân

Các chế độ ăn chay khá đa dạng, có thể kể đến đó là:
- Ăn thuần chay: đây là chế độ ăn kiêng hoàn toàn tất cả các loại thịt và các sản phẩm từ động vật, chỉ tiêu thụ các sản phẩm từ thực vật. Đây được xem là chế độ ăn chay nghiêm ngặt nhất.
- Ăn chay sữa-trứng (Lacto-ovo): là chế độ ăn kiêng thịt và các sản phẩm từ thịt nhưng có thể tiêu thụ các sản phẩm từ trứng và sữa.
- Ăn chay trứng (Ovo): là chế độ ăn không có thịt và các sản phẩm từ thịt nhưng có thể ăn trứng.
- Ăn chay từ sữa (Lacto): là chế độ ăn không có thịt và các sản phẩm từ thịt nhưng có thể sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa. 
- Ăn chay trái cây: là chế độ ăn chỉ tập trung chủ yếu vào trái cây tươi. Các loại rau, trái cây khô, các loại hạt chỉ được ăn ở mức độ vừa phải. Ngũ cốc, các loại đậu và củ đều bị hạn chế hoặc loại hẳn ra khỏi chế độ ăn hàng ngày, những thực phẩm nấu chín của bất kỳ loại thức ăn nào kể cả trái cây nấu chín cũng được loại hoàn toàn.
Ăn chay đúng cách giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, tiểu đường, béo phì, cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, cải thiện tinh thần,...Tuy nhiên, chế độ ăn chay không đúng cách có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, ảnh hưởng đến công việc và cuộc sống. Do đó, một chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất là yếu tố cần được ưu tiên xem xét khi chọn cho mình một chế độ ăn uống nào đó.

Ăn chay có giúp bạn giảm cân?
Những người ăn chay có xu hướng nhẹ cân hơn những người không ăn chay có cùng chiều cao vì những lý do sau:
- Giảm lượng calo: ăn chay thường tập trung vào các loại thực phẩm giàu chất xơ và nhiều nước có thể kể đến như rau, củ, quả, các loại đậu, hạt,...Các thực phẩm này thường có ít calo hơn so với thịt và các sản phẩm từ động vật. Do đó, giúp giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể, hỗ trợ giảm cân.

Ăn chay có giúp giảm cân

- Tăng cường sự bão hòa: những chất xơ có trong thực phẩm chay có thể làm cho bạn cảm thấy no và không đói bụng sau khi ăn trong thời gian dài. Điều này giúp bạn ăn ít hơn và có thể kiểm soát được lượng calo hấp thụ.
- Tăng cường chất dinh dưỡng: thực phẩm chay có chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Khi chọn chế độ ăn chay, cơ thể bạn được cung cấp các dưỡng chất cần thiết để duy trì hoạt động của cơ thể một cách tốt nhất.

Tuy nhiên, vì một số hiểu lầm về việc giảm cân bằng chế độ ăn chay mà nhiều người còn bị tăng cân, béo phì khi chuyển sang chế độ ăn chay vì những lý do sau:
- Tiêu thụ nhiều thực phẩm chay tinh chế và nhiều calo như bánh ngọt, bánh mì, khoai tây chiên, đồ hộp,...làm tăng lượng calo dư thừa trong cơ thể, dẫn đến tăng cân, béo phì.

Tiêu thụ các thực phẩm chay làm tăng calo

- Không đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể: nếu bạn không biết cách ăn chay đúng cách, bạn có thể sẽ bỏ lỡ một số chất dinh dưỡng quan trọng như protein, canxi, sắt và vitamin B12. Khi thiếu những chất này, cơ thể bạn sẽ giảm trao đổi chất và do đó, dẫn đến tăng cân.
- Một số người có xu hướng ăn nhiều khi chuyển sang chế độ ăn chay: lý do có thể là do họ cảm thấy tự do hơn trong việc ăn uống khi chỉ ăn các loại thực phẩm từ thực vật hoặc do họ muốn thưởng thức các món ăn chay mới. Chính vì thế, dẫn đến việc mất kiểm soát về cân nặng, dẫn đến tăng cân.

Tóm lại, chỉ cần bạn tập trung vào việc ăn các loại thực phẩm chay giàu chất dinh dưỡng và cân đối, cùng với việc giới hạn ăn các loại thực phẩm chay giàu calo và chất béo, bạn hoàn toàn có thể có được vóc dáng cân đối và một cơ thể khỏe mạnh.

Ăn chay như thế nào để vừa giảm cân vừa khỏe mạnh?
Ăn chay đúng cách là một cách ăn uống rất tốt cho sức khỏe và giúp bạn giảm cân. Để giảm cân hiệu quả bằng cách ăn chay, bạn có thể tham khảo những điều dưới đây:
-Tăng cường ăn rau xanh và trái cây: nên ăn nhiều rau xanh và trái cây để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Tăng cường rau xanh và trái cây trong thực đơn ăn chay

- Giảm thiểu tinh bột và đường: tránh ăn các loại thực phẩm giàu tinh bột và đường như kẹo, bánh ngọt, nước có gas, thức ăn nhanh,...Bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm giàu chất xơ để thay thế như ngũ cốc không đường, hạt chia, lúa mạch,...
- Ăn các thực phẩm giàu protein: các thực phẩm giàu protein giúp duy trì có bắp, giúp giảm cảm giác đói. Bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm chay giàu protein như đậu hũ, các loại đậu, hạt,...
- Loại bớt gia vị trong chế biến các món chay.
- Cẩn thận với các thực phẩm chay chế biến sẵn: các thực phẩm chay chế biến sẵn thường có nhiều gia vị, giàu bột, chất béo với số lượng lớn, nhiều natri, calo và đường hơn,...Nó không chỉ có ít giá trị dinh dưỡng mà còn có thể làm tăng cân, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, đặc biệt là những người lớn tuổi.

Ngoài ra, bạn cũng cần đảm bảo cung cấp đủ vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, kẽm,vitamin B12, omega-3,...thông qua việc sử dụng các thực phẩm bổ sung khác như Calci D3, Fezovit A/P, Vitamin 9B Plus,...vì thực phẩm chay không thể cung cấp đủ các dưỡng chất thiết yếu này như các thực phẩm từ động vật cho cơ thể của bạn.

Tài liệu tham khảo: wikipedia, harvard.edu

Tags : đẹp da


Tin tức liên quan

PHÚC TƯỜNG TÀI TRỢ SỰ KIỆN CHÀO MỪNG SẢN PHỤ THỨ 11.111 TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA THANH VŨ MEDIC BẠC LIÊU
PHÚC TƯỜNG TÀI TRỢ SỰ KIỆN "CHÀO MỪNG SẢN PHỤ THỨ 11.111" TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA THANH VŨ MEDIC BẠC LIÊU

1374 Lượt xem

Vào ngày 10/10/2022 vừa qua, Dược phẩm Phúc Tường đã hân hạnh trở thành một trong các đơn vị tài trợ cho sự kiện đặc biệt "Chào mừng sản phụ thứ 11.111" diễn ra tại Bệnh viện Đa khoa Thanh Vũ Medic Bạc Liêu.

4 GIAI ĐOẠN CỦA BỆNH GOUT BẠN CẦN BIẾT
4 GIAI ĐOẠN CỦA BỆNH GOUT BẠN CẦN BIẾT

1564 Lượt xem

Gout là một dạng viêm khớp xảy ra do sự tích tụ của các tinh thể urate trong khớp. Ở Việt Nam, gout là một căn bệnh về xương khớp phổ biến nhất, chiếm khoảng 1/3 trong tổng số người bệnh đến khám về các vấn đề xương khớp. Đặc biệt, độ tuổi mắc bệnh gout ngày càng trẻ hóa và nhiều người vẫn còn xem nhẹ các tình trạng bệnh ở giai đoạn đầu của căn bệnh.

LÀN DA CON NGƯỜI THAY ĐỔI NHƯ THẾ NÀO QUA CÁC GIAI ĐOẠN CUỘC ĐỜI
LÀN DA CON NGƯỜI THAY ĐỔI NHƯ THẾ NÀO QUA CÁC GIAI ĐOẠN CUỘC ĐỜI

930 Lượt xem

Bạn đã bao giờ để ý đến những thay đổi của làn da chưa, đặc biệt là khi da bước vào giai đoạn lão hóa? Đây là một quy luật tự nhiên mà ai cũng phải trải qua trong đời, tuy nhiên, chúng ta có thể kiểm soát làm cho quá trình lão hóa chậm lại nếu biết cách chăm sóc da phù hợp với từng giai đoạn.

LỢI ÍCH CỦA TINH DẦU TRÀM TRONG ĐIỀU TRỊ HO
LỢI ÍCH CỦA TINH DẦU TRÀM TRONG ĐIỀU TRỊ HO

1207 Lượt xem

Lựa chọn một phương pháp thảo dược từ thiên nhiên, an toàn cho sức khoẻ.

16 BÍ QUYẾT ĂN UỐNG KHỎE MẠNH NGÀY TẾT
16 BÍ QUYẾT ĂN UỐNG KHỎE MẠNH NGÀY TẾT

767 Lượt xem

Những ngày Tết đang cận kề, ai ai trong chúng ta cũng mong muốn mình được đón năm mới với 1 cơ thể khỏe mạnh. Nhưng những thói quen ăn uống và sinh hoạt không khoa học chắc chắn sẽ làm cơ thể mệt mỏi và uể oải. Vì vậy, hãy thử tham khảo ngay 16 bí quyết ăn uống đảm bảo sức khỏe trong ngày Tết nhé!

TOP 5 BÍ QUYẾT CHĂM SÓC SỨC KHOẺ TỐT NHẤT
TOP 5 BÍ QUYẾT CHĂM SÓC SỨC KHOẺ TỐT NHẤT

1411 Lượt xem

Bạn thấy mệt mỏi về cuộc sống, công việc, gia đình, bạn đổ tiền vào bác sĩ tâm lý, bạn căng thẳng quá mức. Nhưng, bạn không nhận ra rằng những điều đơn giản như tập thể dục, suy nghĩ tích cực cũng sẽ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của bạn. Cùng tìm hiểu 5 bí quyết chăm sóc sức khỏe tốt nhất nhé!

COVID 19 CỰC KỲ NGUY HIỂM ĐỐI VỚI NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
COVID 19 CỰC KỲ NGUY HIỂM ĐỐI VỚI NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

1128 Lượt xem

Nhiễm COVID -19 (Coronavirus Disease -2019) là một thách thức kép đối với những bệnh nhân mắc tiểu đường.

NHỮNG AI SẼ MIỄN NHIỄM VỚI ĐAU MẮT ĐỎ?
NHỮNG AI SẼ MIỄN NHIỄM VỚI ĐAU MẮT ĐỎ?

956 Lượt xem

Đau mắt đỏ hay còn được gọi là viêm kết mạc, đây là tình trạng nhiễm trùng ở mắt với nguyên nhân phổ biến là do vi khuẩn hoặc virus gây ra, hoặc do phản ứng dị ứng với biểu hiện đặc trưng là đỏ mắt (Theo Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế). Viêm kết mạc rất dễ lây lan, vậy ai có thể sẽ miễn nhiễm với tình trạng viêm kết mạc đang có xu hướng tăng như hiện nay?

TINH DẦU TRÀM CÓ TÁC DỤNG GÌ TRONG VIỆC KHÁNG KHUẨN, CHỐNG CẢM CÚM?
TINH DẦU TRÀM CÓ TÁC DỤNG GÌ TRONG VIỆC KHÁNG KHUẨN, CHỐNG CẢM CÚM?

2161 Lượt xem

Tinh dầu tràm là một sản phẩm thiên nhiên được rất nhiều người tin tưởng sử dụng do có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy tinh dầu tràm có tác dụng gì nổi bật? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này. 

CÁC YẾU TỐ NGUY CƠ DẪN ĐẾN MẮC BỆNH VI KHUẨN ĂN THỊT NGƯỜI
CÁC YẾU TỐ NGUY CƠ DẪN ĐẾN MẮC BỆNH VI KHUẨN ĂN THỊT NGƯỜI

836 Lượt xem

Bệnh vi khuẩn ăn thịt người (viêm cân hoại tử) là một căn bệnh nhiễm trùng xảy ra ở mô mềm đặc biệt nghiêm trọng bởi vi khuẩn. Căn bệnh gây ra các tổn thương ở da và cơ cho đến khi nhiễm trùng vào máu. Mặc dù trường hợp tử vong hiếm xảy ra ở những người có hệ thống miễn dịch mạnh nhưng đối với những người mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, suy gan thận, bệnh tim, bệnh phổi mãn tính,... nếu không được chăm sóc tốt sẽ là những đối tượng có nguy cơ cao mắc phải căn bệnh nhiễm trùng này.


Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng