ĂN CHAY CÓ GIÚP BẠN GIẢM CÂN?

Việc có một thân hình cân đối là một điều đáng mơ ước của nhiều người ở mọi lứa tuổi, dù là nam hay nữ. Chính vì thế, ngày càng có nhiều người tìm kiếm các phương pháp để có được một thân hình đẹp, vóc dáng thon gọn như ý muốn.

Họ có xu hướng chọn chế độ ăn chay để giảm cân vì năng lượng trung bình hàng ngày mà chế độ ăn chay mang lại ít hơn chế độ ăn thông thường. Nhưng chế độ ăn chay có lợi hay không đối với việc giảm cân và sức khỏe tổng thể của bạn? Hãy cùng Phúc Tường tìm hiểu ở bài viết sau đây nhé!

Tổng quan về ăn chay
Ăn chay là chế độ ăn tập trung vào các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, hạn chế hoặc không sử dụng các loại thực phẩm từ động vật. 

Ăn chay có giúp giảm cân

Các chế độ ăn chay khá đa dạng, có thể kể đến đó là:
- Ăn thuần chay: đây là chế độ ăn kiêng hoàn toàn tất cả các loại thịt và các sản phẩm từ động vật, chỉ tiêu thụ các sản phẩm từ thực vật. Đây được xem là chế độ ăn chay nghiêm ngặt nhất.
- Ăn chay sữa-trứng (Lacto-ovo): là chế độ ăn kiêng thịt và các sản phẩm từ thịt nhưng có thể tiêu thụ các sản phẩm từ trứng và sữa.
- Ăn chay trứng (Ovo): là chế độ ăn không có thịt và các sản phẩm từ thịt nhưng có thể ăn trứng.
- Ăn chay từ sữa (Lacto): là chế độ ăn không có thịt và các sản phẩm từ thịt nhưng có thể sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa. 
- Ăn chay trái cây: là chế độ ăn chỉ tập trung chủ yếu vào trái cây tươi. Các loại rau, trái cây khô, các loại hạt chỉ được ăn ở mức độ vừa phải. Ngũ cốc, các loại đậu và củ đều bị hạn chế hoặc loại hẳn ra khỏi chế độ ăn hàng ngày, những thực phẩm nấu chín của bất kỳ loại thức ăn nào kể cả trái cây nấu chín cũng được loại hoàn toàn.
Ăn chay đúng cách giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, tiểu đường, béo phì, cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, cải thiện tinh thần,...Tuy nhiên, chế độ ăn chay không đúng cách có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, ảnh hưởng đến công việc và cuộc sống. Do đó, một chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất là yếu tố cần được ưu tiên xem xét khi chọn cho mình một chế độ ăn uống nào đó.

Ăn chay có giúp bạn giảm cân?
Những người ăn chay có xu hướng nhẹ cân hơn những người không ăn chay có cùng chiều cao vì những lý do sau:
- Giảm lượng calo: ăn chay thường tập trung vào các loại thực phẩm giàu chất xơ và nhiều nước có thể kể đến như rau, củ, quả, các loại đậu, hạt,...Các thực phẩm này thường có ít calo hơn so với thịt và các sản phẩm từ động vật. Do đó, giúp giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể, hỗ trợ giảm cân.

Ăn chay có giúp giảm cân

- Tăng cường sự bão hòa: những chất xơ có trong thực phẩm chay có thể làm cho bạn cảm thấy no và không đói bụng sau khi ăn trong thời gian dài. Điều này giúp bạn ăn ít hơn và có thể kiểm soát được lượng calo hấp thụ.
- Tăng cường chất dinh dưỡng: thực phẩm chay có chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Khi chọn chế độ ăn chay, cơ thể bạn được cung cấp các dưỡng chất cần thiết để duy trì hoạt động của cơ thể một cách tốt nhất.

Tuy nhiên, vì một số hiểu lầm về việc giảm cân bằng chế độ ăn chay mà nhiều người còn bị tăng cân, béo phì khi chuyển sang chế độ ăn chay vì những lý do sau:
- Tiêu thụ nhiều thực phẩm chay tinh chế và nhiều calo như bánh ngọt, bánh mì, khoai tây chiên, đồ hộp,...làm tăng lượng calo dư thừa trong cơ thể, dẫn đến tăng cân, béo phì.

Tiêu thụ các thực phẩm chay làm tăng calo

- Không đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể: nếu bạn không biết cách ăn chay đúng cách, bạn có thể sẽ bỏ lỡ một số chất dinh dưỡng quan trọng như protein, canxi, sắt và vitamin B12. Khi thiếu những chất này, cơ thể bạn sẽ giảm trao đổi chất và do đó, dẫn đến tăng cân.
- Một số người có xu hướng ăn nhiều khi chuyển sang chế độ ăn chay: lý do có thể là do họ cảm thấy tự do hơn trong việc ăn uống khi chỉ ăn các loại thực phẩm từ thực vật hoặc do họ muốn thưởng thức các món ăn chay mới. Chính vì thế, dẫn đến việc mất kiểm soát về cân nặng, dẫn đến tăng cân.

Tóm lại, chỉ cần bạn tập trung vào việc ăn các loại thực phẩm chay giàu chất dinh dưỡng và cân đối, cùng với việc giới hạn ăn các loại thực phẩm chay giàu calo và chất béo, bạn hoàn toàn có thể có được vóc dáng cân đối và một cơ thể khỏe mạnh.

Ăn chay như thế nào để vừa giảm cân vừa khỏe mạnh?
Ăn chay đúng cách là một cách ăn uống rất tốt cho sức khỏe và giúp bạn giảm cân. Để giảm cân hiệu quả bằng cách ăn chay, bạn có thể tham khảo những điều dưới đây:
-Tăng cường ăn rau xanh và trái cây: nên ăn nhiều rau xanh và trái cây để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Tăng cường rau xanh và trái cây trong thực đơn ăn chay

- Giảm thiểu tinh bột và đường: tránh ăn các loại thực phẩm giàu tinh bột và đường như kẹo, bánh ngọt, nước có gas, thức ăn nhanh,...Bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm giàu chất xơ để thay thế như ngũ cốc không đường, hạt chia, lúa mạch,...
- Ăn các thực phẩm giàu protein: các thực phẩm giàu protein giúp duy trì có bắp, giúp giảm cảm giác đói. Bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm chay giàu protein như đậu hũ, các loại đậu, hạt,...
- Loại bớt gia vị trong chế biến các món chay.
- Cẩn thận với các thực phẩm chay chế biến sẵn: các thực phẩm chay chế biến sẵn thường có nhiều gia vị, giàu bột, chất béo với số lượng lớn, nhiều natri, calo và đường hơn,...Nó không chỉ có ít giá trị dinh dưỡng mà còn có thể làm tăng cân, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, đặc biệt là những người lớn tuổi.

Ngoài ra, bạn cũng cần đảm bảo cung cấp đủ vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, kẽm,vitamin B12, omega-3,...thông qua việc sử dụng các thực phẩm bổ sung khác như Calci D3, Fezovit A/P, Vitamin 9B Plus,...vì thực phẩm chay không thể cung cấp đủ các dưỡng chất thiết yếu này như các thực phẩm từ động vật cho cơ thể của bạn.

Tài liệu tham khảo: wikipedia, harvard.edu

Tags : đẹp da


Tin tức liên quan

PHÒNG SA SÚT TRÍ TUỆ, ALZHEIMER BẰNG 2 CHẾ ĐỘ ĂN NÀY
PHÒNG SA SÚT TRÍ TUỆ, ALZHEIMER BẰNG 2 CHẾ ĐỘ ĂN NÀY

1636 Lượt xem

Có 2 chế độ ăn đã luôn được biết đến nhờ cho nhiều lợi ích sức khỏe. Đó là chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH. Việc kết hợp hai "bộ sậu" này đã được chứng minh có thể giúp ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.

CÀ PHÊ MORINGA - SỰ LỰA CHỌN CỦA NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
CÀ PHÊ MORINGA - SỰ LỰA CHỌN CỦA NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

1114 Lượt xem

Việc nhâm nhi một tách cà phê mỗi sáng dường như đã trở thành thói quen của rất nhiều người. Cà phê sẽ giúp chúng ta có một tinh thần phấn khởi hơn để bắt đầu một ngày mới,  giảm stress, căng thẳng trong công việc. Với sự kết hợp giữa hạt cà phê và lá Moringa tạo nên một hương vị mới lạ cho cà phê Moringa - một thực phẩm dinh dưỡng từ chùm ngây. Cà phê Moringa là một lựa chọn mới cho những người bệnh tiểu đường có đam mê với cà phê.

MẤT NGỦ Ở TUỔI TRUNG NIÊN, PHẢI LÀM SAO?
MẤT NGỦ Ở TUỔI TRUNG NIÊN, PHẢI LÀM SAO?

1491 Lượt xem

Mất ngủ ở tuổi trung niên thường xảy ra ít nhất 3 đêm 1 tuần và kéo dài ít nhất 1 tháng. Tình trạng này ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống của bạn. Vì vậy, nhận biết các triệu chứng và khắc phục sớm sẽ giúp cải thiện sức khỏe tốt hơn ở tuổi trung niên.

BẤT NGỜ TRÍ NHỚ CỦA MUỖI: CÓ THỂ NHỚ ĐƯỢC MÁU AI THƠM VÀ AI TỪNG CỐ ĐẬP CHÚNG
BẤT NGỜ TRÍ NHỚ CỦA MUỖI: CÓ THỂ NHỚ ĐƯỢC MÁU AI THƠM VÀ AI TỪNG CỐ ĐẬP CHÚNG

1430 Lượt xem

Có lẽ chẳng có ai thích muỗi và thấy chúng đáng yêu tẹo nào. Tuy nhiên trong phòng thí nghiệm, loài côn trùng bé tí này lại là ngôi sao trên sân khấu. Lý do là bởi sự thật thú vị này đến từ chúng: Nồng độ dopamin trong não của muỗi chính là trí nhớ giúp chúng biết được mình nên cắn ai, còn ai thì không.

VIÊN UỐNG BỔ NÃO PT GINKGO GIÚP GIẢM ĐAU ĐẦU
VIÊN UỐNG BỔ NÃO PT GINKGO GIÚP GIẢM ĐAU ĐẦU

1326 Lượt xem

Thường xuyên đau đầu, chóng mặt làm ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và cuộc sống sinh hoạt của người bệnh. Để hạn chế tình trạng này, người bệnh có thể áp dụng 5 phương pháp giảm đau đầu, chóng mặt nhanh chóng và hiệu quả dưới đây.

NGƯỜI CAO TUỔI CÓ NÊN UỐNG BỔ SUNG CANXI?
NGƯỜI CAO TUỔI CÓ NÊN UỐNG BỔ SUNG CANXI?

3265 Lượt xem

Thông thường người cao tuổi cần uống 2-3 viên canxi mỗi ngày, nên uống sau khi ăn và phải uống thật nhiều nước.

PHÂN BIỆT CÁCH SỬ DỤNG VIÊN ĐẶT PHỤ KHOA DICINTER VÀ PREDEGYL
PHÂN BIỆT CÁCH SỬ DỤNG VIÊN ĐẶT PHỤ KHOA DICINTER VÀ PREDEGYL

1370 Lượt xem

Viên đặt phụ khoa được phái nữ chuộng dùng hơn bởi tính thẩm mỹ, dễ sử dụng và hiệu quả trực tiếp vào vùng cần điều trị. Tại Dược phẩm Phúc Tường có hai loại thuốc đặt phụ khoa được phụ nữ tin dùng, hãy cùng tìm hiểu và phân biệt cách sử dụng của hai loại viên đặt này nhé!

TINH DẦU TRÀM CÓ TÁC DỤNG GÌ TRONG VIỆC KHÁNG KHUẨN, CHỐNG CẢM CÚM?
TINH DẦU TRÀM CÓ TÁC DỤNG GÌ TRONG VIỆC KHÁNG KHUẨN, CHỐNG CẢM CÚM?

2165 Lượt xem

Tinh dầu tràm là một sản phẩm thiên nhiên được rất nhiều người tin tưởng sử dụng do có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy tinh dầu tràm có tác dụng gì nổi bật? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này. 

CANXI NÊN UỐNG TRƯỚC, HAY SAU ĂN?
CANXI NÊN UỐNG TRƯỚC, HAY SAU ĂN?

1748 Lượt xem

Bổ sung canxi là biện pháp giúp ngăn chặn nguy cơ loãng xương ở người già, tăng cường xương chắc khỏe cho bà bầu và phụ nữ sau sinh. Dưới đây là những thông tin cụ thể giúp bạn biết nên uống canxi vào thời điểm nào để đạt hiệu quả tốt nhất.

TẠI SAO NGƯỜI GIÀ THƯỜNG HAY QUÊN?
TẠI SAO NGƯỜI GIÀ THƯỜNG HAY QUÊN?

1388 Lượt xem

Chứng hay quên là hiện tượng suy giảm trí nhớ và nhận thức do quá trình thoái hóa liên tục của bộ não xảy ra sau nhiều năm. Sau 25 tuổi, mỗi ngày có khoảng 3000 tế bào thần kinh bị phá hủy và không có sự tái tạo để đổi mới. Hiện tượng này xảy ra nhanh sau 60 tuổi, vậy thì lý do tại sao?


Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng