CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG VÀ SINH HOẠT CHO NGƯỜI BỆNH GOUT

Gout là một căn bệnh liên quan mật thiết đến sự phát triển kinh tế hiện đại và cơ cấu của chế độ ăn uống do rối loạn chuyển hóa purin hoặc giảm sự đào thải axit uric máu. Do đó, một chế độ ăn lành mạnh và đúng cách, kết hợp với thói quen sinh hoạt khoa học hàng ngày là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân gout.

Chế độ ăn cho giai đoạn gout cấp tính và giai đoạn thuyên giảm
Giai đoạn cấp tính
Bệnh nhân cần hạn chế tuyệt đối các loại thực phẩm giàu purin như gan, thận, tim, não, thịt băm nhỏ, nước dùng, trứng cá, tôm, cá mòi,...vì cứ 100g thực phẩm thì có đến 100 – 1000mg purin. Việc không sử dụng chúng trong giai đoạn cấp tính giúp hạn chế thu nạp quá nhiều purin ngoại sinh.
Giai đoạn thuyên giảm
Người bệnh có thể thực hiện chế độ ăn uống cân bằng bình thường để duy trì trọng lượng cơ thể và axit uric máu ở mức bình thường. Do protein khi nạp vào cơ thể có thể đẩy nhanh quá trình tổng hợp axit uric nên lượng protein tiêu thụ hàng ngày không được vượt quá 1g/kg.

Khuyến khích lựa chọn thực phẩm có tính kiềm
Việc tiêu thụ thực phẩm có tính kiềm giúp làm giảm nồng độ axit uric trong huyết thanh, thậm chí có thể làm cho nước tiểu có tính kiềm, góp phần làm tăng khả năng hòa tan của axit uric trong nước tiểu, thúc đẩy quá trình bài tiết axit uric. Các loại thực phẩm có tính kiềm có thể kể đến như rau xanh, khoai lang, cam, quýt,...Bên cạnh đó, không những có thể thúc đẩy quá trình bài tiết nước tiểu mà chúng còn cung cấp nhiều vitamin và muối vô cơ, duy trì cân bằng axit – bazơ trong cơ thể, tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh gout phục hồi.

Chế độ ăn uống và sinh hoạt cho người bệnh gout

Uống nhiều nước
Khi pH của nước tiểu ở mức dưới 6.0, người bệnh cần uống nước để kiềm hóa nước tiểu, điều này rất có lợi cho quá trình ion hóa, giúp hòa tan và bài tiết axit uric tốt hơn. Vì thế, bệnh nhân cần uống nhiều nước hơn để làm loãng nước tiểu và lượng nước uống hàng ngày cần đạt 2500 – 3000 ml để ngăn ngừa sự hình thành sỏi, đào thải axit uric ra bên ngoài. 
Lưu ý nên uống nước đều đặn, không nên uống quá nhiều trong một lần. Nên uống nước thường hoặc nước khoáng có tính kiềm yếu (nước có độ pH lớn hơn 7,0), không uống nước tinh khiết có tính axit yếu (nước có độ pH nhỏ hơn 7,0).

Hạn chế uống rượu bia

Chế độ ăn uống và sinh hoạt cho người bệnh gout

Rượu bia làm tích tụ axit lactic – một trong những tác nhân làm ức chế cạnh tranh quá trình bài tiết axit uric. Chỉ một lần uống rượu bia cũng có thể làm tăng đáng kể nồng độ axit uric ở huyết thanh, gây ra các cơn gout cấp.
Cà phê, trà có thể được sử dụng ở mức độ vừa phải vì caffeine trong cà phê và trà khi vào cơ thể được chuyển hóa thành methyl urate chứ không phải urate nên không lắng đọng tạo thành các hạt tophi – những khối phồng, sần u lên ở các khớp khiến cho khớp bị sưng và biến dạng.

Chú ý đến phương pháp nấu nướng thức ăn
Một phương pháp nấu ăn hợp lý có thể làm giảm lượng purine trong thức ăn. Chẳng hạn như hấp,luộc, nướng và chiên ít dầu. Tránh nấu thức ăn bằng cách sử dụng nhiệt độ cao trong thời gian dài như hầm, kho. Khi nấu thịt, nên trụng qua nước sôi trước, purin trong thịt có thể được thải ra ngoài một phần, giúp giảm lượng purin có trong thịt.

Hạn chế sử dụng chất béo
Để có thể thúc đẩy quá trình bài tiết axit uric bình thường, người bệnh nên sử dụng chất béo với một lượng vừa phải hoặc thấp, lượng chất béo tiêu thụ mỗi ngày tốt nhất là 0.6 – 1 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, chiếm khoảng 20 – 25% tổng lượng calo.

Giữ cân nặng ở mức phù hợp

Chế độ ăn uống và sinh hoạt cho người bệnh gout

Cần cố gắng giữ cân nặng trong phạm vi tiêu chuẩn, khi thừa cân và tiến hành giảm cân, bạn chỉ nên giảm một kg cân nặng mỗi tháng nhưng không nên tiến hành giảm cân trong giai đoạn khởi phát cấp tính của bệnh.

Chú ý lượng calo nạp vào
Các nghiên cứu chỉ rẳng việc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể cũng có tác dụng làm giảm axit uric và các cơn gout cấp. Ăn uống đúng giờ, đủ lượng và tổng năng lượng nạp vào trong ngày nên thấp hơn người bình thường từ 10 – 15%.

Kiểm soát lượng carbohydrate
Người bệnh gout có thể ăn cơm giàu carbohydrate, bánh mì,...vì nó có thể làm tăng khả năng bài tiết axit uric và giảm lượng xetone quá mức được tạo ra bởi quá trình oxy hóa chất béo xảy ra trong cơ thể. Chính vì thế, carbohydrate nên là nguồn năng lượng chính cho bệnh nhân gout. Tuy nhiên, một điều cần lưu ý là đường fructose trong carbohydrate có thể thúc đẩy quá trình phân hủy axit nucleic và tăng sản xuất axit uric, do đó, nên giảm lượng đường fructose từ các nguồn thực phẩm khác trong chế độ ăn hàng ngày.

Sử dụng sữa ít béo hoặc tách béo và trứng làm nguồn đạm động vật chính
Sữa ít béo và trứng có hàm lượng purine thấp nên người bệnh có thể yên tâm khi sử dụng. Lượng protein được khuyến nghị cho người bệnh gout là 0.8 – 1 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.

Chế độ sinh hoạt cho người bệnh gout
Tập thể dục trị liệu
Các bài tập thể dục trì liệu có thể giúp ngăn ngừa các cơn gout cấp, giảm mỡ nội tạng và giảm đề kháng insulin. 
Bệnh nhân khoảng 50 tuổi có thể đạt nhịp tim 110 – 120/phút sau khi tập thể dục và nên đổ mồ hôi một chút. Nên áp dụng 30 phút mỗi sáng và tối, thực hiện 3 đến 5 lần một tuần. 
Bài tập tốt nhất là các bài tập aerobic tiêu thụ nhiều oxy như đi bộ hay các bài tập dưỡng sinh,...Các bài tập gắng sức như chạ nhanh, bóng đá, leo núi,...nên tránh áp dụng vì sẽ làm tăng mức tiêu thụ oxy, tăng sản xuất axit lactic glycolytic kỵ khí và giảm độ pH,...gây ra các cơn gout cấp.

Tránh tình trạng căng thẳng, lo âu
Người bệnh nên kết hợp làm việc và nghỉ hợp lý, đảm bảo giấc ngủ và sinh hoạt điều độ, giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh căng thẳng (stress là một trong những yếu tố gây ra các cơn gout cấp).

Chế độ ăn uống và sinh hoạt cho người bệnh gout

Mỗi người có một yêu cầu riêng về chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt tùy vào tình trạng sức khỏe cũng như mức độ nghiêm trọng của bệnh. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để nhận được lời khuyên phù hợp dành cho bạn.

Tài liệu tham khảo: baidu, vinmec



Tin tức liên quan

ĂN UỐNG GÌ ĐỂ HẠN CHẾ TÓC GÃY RỤNG?
ĂN UỐNG GÌ ĐỂ HẠN CHẾ TÓC GÃY RỤNG?

948 Lượt xem

Hạn chế tóc gãy rụng bằng cách bổ sung các thực phẩm như thế nào sẽ là câu hỏi của những ai quan tâm đến sức khỏe và vẻ đẹp của mái tóc. Vậy đâu sẽ là thực phẩm cần bổ sung trong chế độ ăn uống giúp hỗ trợ cải thiện, hạn chế tóc gãy rụng?

BÍ QUYẾT DƯỠNG MÔI ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
BÍ QUYẾT DƯỠNG MÔI ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

1483 Lượt xem

Một đôi môi căng mọng, mềm mại sẽ giúp khuôn mặt của bạn thêm phần rạng rỡ và cuốn hút. Do đó câu hỏi “làm thế nào để dưỡng môi đúng cách?” là trăn trở chung của hầu hết của các chị em phụ nữ. Chính vì thế, thông qua bài viết sẽ bật mí bí quyết dưỡng môi đơn giản với các nguyên liệu sẵn có tại nhà, giúp bạn khắc phục các tổn thương, tăng cường và bảo vệ lớp tế bào cho môi.

ẨM THỰC DÀNH CHO NGƯỜI GIẢM CÂN TỪ KHỔ QUA RỪNG
ẨM THỰC DÀNH CHO NGƯỜI GIẢM CÂN TỪ KHỔ QUA RỪNG

1558 Lượt xem

Bạn đang e ngại vấn đề cân nặng và không dám ăn nhiều thức ăn? bạn đang cảm thấy cơ thể mình mất cân đối do tăng cân? Bạn muốn giảm cân? Chúng tôi xin chia sẻ cho bạn các món ăn giảm cân từ khổ qua rừng (hay còn gọi là mướp đắng) vừa ngon vừa có thể ăn nhiều lại còn giúp bạn giảm cân...

BẤT NGỜ VỚI KHẢ NĂNG KHÁNG VIRUS CỦA KHỔ QUA RỪNG
BẤT NGỜ VỚI KHẢ NĂNG KHÁNG VIRUS CỦA KHỔ QUA RỪNG

1395 Lượt xem

Khổ qua là một món ăn ưa thích của rất nhiều người không chỉ bởi hương vị đắng đặc trưng của nó mà còn bởi những tác dụng tốt cho sức khỏe mà nó đem lại.

TOP 7 DẤU HIỆU CẢNH BÁO BỆNH THẬN, CHỚ COI THƯỜNG!
TOP 7 DẤU HIỆU CẢNH BÁO BỆNH THẬN, CHỚ COI THƯỜNG!

1528 Lượt xem

Thận là cơ quan quan trọng chịu trách nhiệm chính trong việc thải độc cơ thể. Nếu có vấn đề xảy ra với thận, toàn bộ cơ thể phải chịu hậu quả.

6 BÍ QUYẾT ĐỂ NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CÓ THỂ TẬN HƯỞNG CUỘC SỐNG
6 BÍ QUYẾT ĐỂ NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CÓ THỂ TẬN HƯỞNG CUỘC SỐNG

1252 Lượt xem

Sống với căn bệnh tiểu đường tuýp 2 có thể làm người bệnh cảm thấy nặng nề, đơn độc với những cuộc hẹn cùng bác sĩ, phải theo dõi lượng đường và lo lắng về khả năng bệnh trở nên phức tạp hơn.Thế nhưng, vẫn có những cách có thể giúp người bệnh thư giãn, sống hòa nhập và thậm chí nuông chiều bản thân. Những việc như thế không chỉ giúp bạn cảm thấy hạnh phúc hơn mà còn khỏe mạnh hơn.

CÁC PHƯƠNG PHÁP ĂN CHAY PHỔ BIẾN
CÁC PHƯƠNG PHÁP ĂN CHAY PHỔ BIẾN

876 Lượt xem

Với mỗi phương pháp ăn chay sẽ có cách thức và chế độ ăn khác nhau, tuy nhiên đều mang đến những lợi ích về sức khỏe và tinh thần cho người. Bởi thế, các phương pháp ăn chay đang là xu hướng tiếp cận trong thực đơn mỗi ngày của nhiều bạn. 

MẤT CÂN BẰNG DINH DƯỠNG TRONG KIỂM SOÁT BỆNH TIỂU ĐƯỜNG NGUY HẠI NHƯ THẾ NÀO?
MẤT CÂN BẰNG DINH DƯỠNG TRONG KIỂM SOÁT BỆNH TIỂU ĐƯỜNG NGUY HẠI NHƯ THẾ NÀO?

1306 Lượt xem

Khi nhắc đến việc kiểm soát tiểu đường và ổn định đường huyết, dinh dưỡng cân bằng và đầy đủ là 1 trong những yếu tố quan trọng nhất, bên cạnh việc sử dụng thuốc và tập thể dục. Cụ thể hơn, chế độ dinh dưỡng cho người bị tiểu đường cần giúp ổn định được đường huyết nhưng vẫn phải đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

KHẮC PHỤC NÁM SẠM VỚI L-CYSTINE - GIẢI PHÁP HIỆU QUẢ CHO LÀN DA SÁNG MỊN
KHẮC PHỤC NÁM SẠM VỚI L-CYSTINE - GIẢI PHÁP HIỆU QUẢ CHO LÀN DA SÁNG MỊN

333 Lượt xem

Nám sạm là nỗi ám ảnh của nhiều chị em phụ nữ, đặc biệt là sau tuổi 30 hoặc sau sinh. Làn da xuất hiện những đốm nâu, vùng da không đều màu khiến gương mặt kém tươi tắn và già đi trông thấy. Hiện nay, L-cystine đang được xem là thành phần "vàng" trong điều trị nám sạm, với khả năng ức chế sản xuất melanin và làm sáng da hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu về công dụng "thần kỳ" của L-cystine và cách thức nó giúp khắc phục tận gốc nám sạm.

VIÊN UỐNG BỔ NÃO PT GINKGO GIÚP GIẢM CĂNG THẲNG
VIÊN UỐNG BỔ NÃO PT GINKGO GIÚP GIẢM CĂNG THẲNG

1022 Lượt xem

Hẳn mỗi người chúng ta đều từng gặp căng thẳng ít nhất một lần, nguyên nhân có thể từ vấn đề gia đình, công việc hay sức khỏe. Thông thường căng thẳng chỉ xảy ra tạm thời, sau đó giảm bớt khi thời gian trôi qua. Tuy nhiên nếu bạn gặp căng thẳng kéo dài, gây kiệt quệ về thể chất và tinh thần thì lúc đó cần tìm một giải pháp khác. Một trong các giải pháp đó chính là viên uống bổ não PT Ginkgo.


Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng