CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG VÀ SINH HOẠT CHO NGƯỜI BỆNH GOUT

Gout là một căn bệnh liên quan mật thiết đến sự phát triển kinh tế hiện đại và cơ cấu của chế độ ăn uống do rối loạn chuyển hóa purin hoặc giảm sự đào thải axit uric máu. Do đó, một chế độ ăn lành mạnh và đúng cách, kết hợp với thói quen sinh hoạt khoa học hàng ngày là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân gout.

Chế độ ăn cho giai đoạn gout cấp tính và giai đoạn thuyên giảm
Giai đoạn cấp tính
Bệnh nhân cần hạn chế tuyệt đối các loại thực phẩm giàu purin như gan, thận, tim, não, thịt băm nhỏ, nước dùng, trứng cá, tôm, cá mòi,...vì cứ 100g thực phẩm thì có đến 100 – 1000mg purin. Việc không sử dụng chúng trong giai đoạn cấp tính giúp hạn chế thu nạp quá nhiều purin ngoại sinh.
Giai đoạn thuyên giảm
Người bệnh có thể thực hiện chế độ ăn uống cân bằng bình thường để duy trì trọng lượng cơ thể và axit uric máu ở mức bình thường. Do protein khi nạp vào cơ thể có thể đẩy nhanh quá trình tổng hợp axit uric nên lượng protein tiêu thụ hàng ngày không được vượt quá 1g/kg.

Khuyến khích lựa chọn thực phẩm có tính kiềm
Việc tiêu thụ thực phẩm có tính kiềm giúp làm giảm nồng độ axit uric trong huyết thanh, thậm chí có thể làm cho nước tiểu có tính kiềm, góp phần làm tăng khả năng hòa tan của axit uric trong nước tiểu, thúc đẩy quá trình bài tiết axit uric. Các loại thực phẩm có tính kiềm có thể kể đến như rau xanh, khoai lang, cam, quýt,...Bên cạnh đó, không những có thể thúc đẩy quá trình bài tiết nước tiểu mà chúng còn cung cấp nhiều vitamin và muối vô cơ, duy trì cân bằng axit – bazơ trong cơ thể, tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh gout phục hồi.

Chế độ ăn uống và sinh hoạt cho người bệnh gout

Uống nhiều nước
Khi pH của nước tiểu ở mức dưới 6.0, người bệnh cần uống nước để kiềm hóa nước tiểu, điều này rất có lợi cho quá trình ion hóa, giúp hòa tan và bài tiết axit uric tốt hơn. Vì thế, bệnh nhân cần uống nhiều nước hơn để làm loãng nước tiểu và lượng nước uống hàng ngày cần đạt 2500 – 3000 ml để ngăn ngừa sự hình thành sỏi, đào thải axit uric ra bên ngoài. 
Lưu ý nên uống nước đều đặn, không nên uống quá nhiều trong một lần. Nên uống nước thường hoặc nước khoáng có tính kiềm yếu (nước có độ pH lớn hơn 7,0), không uống nước tinh khiết có tính axit yếu (nước có độ pH nhỏ hơn 7,0).

Hạn chế uống rượu bia

Chế độ ăn uống và sinh hoạt cho người bệnh gout

Rượu bia làm tích tụ axit lactic – một trong những tác nhân làm ức chế cạnh tranh quá trình bài tiết axit uric. Chỉ một lần uống rượu bia cũng có thể làm tăng đáng kể nồng độ axit uric ở huyết thanh, gây ra các cơn gout cấp.
Cà phê, trà có thể được sử dụng ở mức độ vừa phải vì caffeine trong cà phê và trà khi vào cơ thể được chuyển hóa thành methyl urate chứ không phải urate nên không lắng đọng tạo thành các hạt tophi – những khối phồng, sần u lên ở các khớp khiến cho khớp bị sưng và biến dạng.

Chú ý đến phương pháp nấu nướng thức ăn
Một phương pháp nấu ăn hợp lý có thể làm giảm lượng purine trong thức ăn. Chẳng hạn như hấp,luộc, nướng và chiên ít dầu. Tránh nấu thức ăn bằng cách sử dụng nhiệt độ cao trong thời gian dài như hầm, kho. Khi nấu thịt, nên trụng qua nước sôi trước, purin trong thịt có thể được thải ra ngoài một phần, giúp giảm lượng purin có trong thịt.

Hạn chế sử dụng chất béo
Để có thể thúc đẩy quá trình bài tiết axit uric bình thường, người bệnh nên sử dụng chất béo với một lượng vừa phải hoặc thấp, lượng chất béo tiêu thụ mỗi ngày tốt nhất là 0.6 – 1 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, chiếm khoảng 20 – 25% tổng lượng calo.

Giữ cân nặng ở mức phù hợp

Chế độ ăn uống và sinh hoạt cho người bệnh gout

Cần cố gắng giữ cân nặng trong phạm vi tiêu chuẩn, khi thừa cân và tiến hành giảm cân, bạn chỉ nên giảm một kg cân nặng mỗi tháng nhưng không nên tiến hành giảm cân trong giai đoạn khởi phát cấp tính của bệnh.

Chú ý lượng calo nạp vào
Các nghiên cứu chỉ rẳng việc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể cũng có tác dụng làm giảm axit uric và các cơn gout cấp. Ăn uống đúng giờ, đủ lượng và tổng năng lượng nạp vào trong ngày nên thấp hơn người bình thường từ 10 – 15%.

Kiểm soát lượng carbohydrate
Người bệnh gout có thể ăn cơm giàu carbohydrate, bánh mì,...vì nó có thể làm tăng khả năng bài tiết axit uric và giảm lượng xetone quá mức được tạo ra bởi quá trình oxy hóa chất béo xảy ra trong cơ thể. Chính vì thế, carbohydrate nên là nguồn năng lượng chính cho bệnh nhân gout. Tuy nhiên, một điều cần lưu ý là đường fructose trong carbohydrate có thể thúc đẩy quá trình phân hủy axit nucleic và tăng sản xuất axit uric, do đó, nên giảm lượng đường fructose từ các nguồn thực phẩm khác trong chế độ ăn hàng ngày.

Sử dụng sữa ít béo hoặc tách béo và trứng làm nguồn đạm động vật chính
Sữa ít béo và trứng có hàm lượng purine thấp nên người bệnh có thể yên tâm khi sử dụng. Lượng protein được khuyến nghị cho người bệnh gout là 0.8 – 1 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.

Chế độ sinh hoạt cho người bệnh gout
Tập thể dục trị liệu
Các bài tập thể dục trì liệu có thể giúp ngăn ngừa các cơn gout cấp, giảm mỡ nội tạng và giảm đề kháng insulin. 
Bệnh nhân khoảng 50 tuổi có thể đạt nhịp tim 110 – 120/phút sau khi tập thể dục và nên đổ mồ hôi một chút. Nên áp dụng 30 phút mỗi sáng và tối, thực hiện 3 đến 5 lần một tuần. 
Bài tập tốt nhất là các bài tập aerobic tiêu thụ nhiều oxy như đi bộ hay các bài tập dưỡng sinh,...Các bài tập gắng sức như chạ nhanh, bóng đá, leo núi,...nên tránh áp dụng vì sẽ làm tăng mức tiêu thụ oxy, tăng sản xuất axit lactic glycolytic kỵ khí và giảm độ pH,...gây ra các cơn gout cấp.

Tránh tình trạng căng thẳng, lo âu
Người bệnh nên kết hợp làm việc và nghỉ hợp lý, đảm bảo giấc ngủ và sinh hoạt điều độ, giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh căng thẳng (stress là một trong những yếu tố gây ra các cơn gout cấp).

Chế độ ăn uống và sinh hoạt cho người bệnh gout

Mỗi người có một yêu cầu riêng về chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt tùy vào tình trạng sức khỏe cũng như mức độ nghiêm trọng của bệnh. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để nhận được lời khuyên phù hợp dành cho bạn.

Tài liệu tham khảo: baidu, vinmec



Tin tức liên quan

NGƯỜI BỆNH ALZHEIMER CÓ NÊN TẬP THỂ DỤC?
NGƯỜI BỆNH ALZHEIMER CÓ NÊN TẬP THỂ DỤC?

980 Lượt xem

Thực hiện lối sống năng động sẽ tốt cho tất cả mọi người, kể cả những người bị bệnh Alzheimer. Mặc dù tập thể dục không chữa khỏi bệnh nhưng nó có thể cải thiện tâm trạng, sự tự tin và lòng tự trọng, đồng thời giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một số dạng ung thư và các bệnh lý khác. Hãy cùng xem các bài tập thể dục phù hợp với người bị bệnh Alzheimer.

TẠI SAO NÊN DÙNG THỰC PHẨM DINH DƯỠNG MORINGA ?
TẠI SAO NÊN DÙNG THỰC PHẨM DINH DƯỠNG MORINGA ?

1716 Lượt xem

Moringa hay chùm ngây đem đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng. Bên trong mỗi thực phẩm dinh dưỡng Moringa đều được sản xuất với lượng chùm ngây đảm bảo cung cấp đúng dưỡng chất vốn có đến người sử dụng. 

TÌNH TRẠNG RỤNG TÓC NHIỀU CÓ PHẢI LÀ BỆNH?
TÌNH TRẠNG RỤNG TÓC NHIỀU CÓ PHẢI LÀ BỆNH?

561 Lượt xem

Tình trạng rụng tóc nhiều có phải một trong những dấu hiệu đang cảnh báo cơ thể gặp phải sự cố gì hay không? Hay đơn giản đây là tình trạng do việc chăm sóc tóc, chăm sóc da đầu không được đúng cách? Hãy cùng Phúc Tường tìm hiểu để biết rõ hơn về tình trạng rụng tóc nhiều có phải là một loại bệnh hay không nhé!

MẤT NGỦ Ở TUỔI TRUNG NIÊN, PHẢI LÀM SAO?
MẤT NGỦ Ở TUỔI TRUNG NIÊN, PHẢI LÀM SAO?

1508 Lượt xem

Mất ngủ ở tuổi trung niên thường xảy ra ít nhất 3 đêm 1 tuần và kéo dài ít nhất 1 tháng. Tình trạng này ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống của bạn. Vì vậy, nhận biết các triệu chứng và khắc phục sớm sẽ giúp cải thiện sức khỏe tốt hơn ở tuổi trung niên.

ĐẬU NÀNH CÓ LỢI HAY CÓ HẠI ĐỐI VỚI BỆNH NHÂN UNG THƯ VÚ
ĐẬU NÀNH CÓ LỢI HAY CÓ HẠI ĐỐI VỚI BỆNH NHÂN UNG THƯ VÚ

1026 Lượt xem

Đậu nành tự nhiên có chứa isoflavone, một loại estrogen thực vật (phytoestrogen) có cấu trúc tương tự estrogen người. Do đó đã từng có tin đồn cho rằng ăn đậu nành có thể làm tăng nguy cơ bị mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Vậy thực hư vấn đề này thế nào?

TĂNG TẬP TRUNG VÀ NẠP NĂNG LƯỢNG BẰNG MATCHA MỖI SÁNG
TĂNG TẬP TRUNG VÀ NẠP NĂNG LƯỢNG BẰNG MATCHA MỖI SÁNG

1196 Lượt xem

Không giống như cà phê, matcha mang lại hương vị ngon miệng hơn. Đây là nhờ nồng độ cao flavonoid và L-theanine có trong matcha, giúp làm tăng sóng alpha của não và tạo ra các hiệu ứng thư giãn nhờ tăng serotonin, GABA và dopamine. Nhấm nháp một ly matcha mỗi ngày có thể tạo tác động tích cực đến năng lượng, sự tập trung và sức khỏe tổng thể của bạn.

NÊN ĐI KIỂM TRA UNG THƯ CỔ TỬ CUNG KHI GẶP 7 DẤU HIỆU NÀY
NÊN ĐI KIỂM TRA UNG THƯ CỔ TỬ CUNG KHI GẶP 7 DẤU HIỆU NÀY

1150 Lượt xem

Ung thư cổ tử cung là một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ, đặc biệt trong độ tuổi 30 trở lên. Đây là bệnh gây tử vong cao ở phụ nữ. Phần lớn người bệnh đến khám và điều trị khi bệnh đã ở giai đoạn muộn. Tuy nhiên, nếu nhận biết sớm các dấu hiệu, chẩn đoán sớm bệnh ung thư cổ tử cung, bệnh có thể chữa khỏi ở giai đoạn đầu.

CÔNG DỤNG CỦA VITAMIN C VÀ LIỀU DÙNG THÍCH HỢP
CÔNG DỤNG CỦA VITAMIN C VÀ LIỀU DÙNG THÍCH HỢP

1033 Lượt xem

Vitamin C hữu ích trong việc đẩy lùi các bệnh tật khác các bệnh nhiễm trùng bao gồm bệnh nướu, mụn trứng cá, viêm phế quản, bệnh suy giảm miễn dịch ở người (HIV).

NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG MÀ NGƯỜI ĂN CHAY CẦN BỔ SUNG THÊM
NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG MÀ NGƯỜI ĂN CHAY CẦN BỔ SUNG THÊM

1358 Lượt xem

Với chất lượng cuộc sống được nâng cao như hiện nay, nhiều người đã bắt đầu quan tâm đến sức khỏe nhiều hơn. Họ có xu hướng ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm từ thực vật, hạn chế thực phẩm từ động vật, thậm chí là bắt đầu tìm hiểu và chuyển hẳn sang chế độ ăn chay để có một cuộc sống lành mạnh hơn.

NẮM TAY GIÚP LÀM GIẢM CĂNG THẲNG?
NẮM TAY GIÚP LÀM GIẢM CĂNG THẲNG?

978 Lượt xem

Nắm tay là hành động thân mật hiếm hoi được xã hội chấp nhận. Nó có thể được thực hiện bởi bất kỳ ai, ở bất kỳ giới tính nào, ở bất kỳ đâu, bất kỳ lúc nào và ở mọi lứa tuổi. Nắm tay không chỉ giúp củng cố mối quan hệ, xoa dịu lo lắng, mà còn giúp giảm căng thẳng và giảm đau.


Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng